Ailes de poulet au four, grillées ou grillées, un vrai régal pour ceux qui aiment ronger les os. Faites mariner les ailes à l'avance, en pique-nique, déposez-les rapidement sur le gril et faites-les frire. Pendant que vous placez le kebab sur des brochettes, les ailes seront prêtes.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
-
- ailes de poulet;
- oignons;
- citron
- mayonnaise;
- ketchup;
- pâte de tomate;
- sauce de soja;
- le miel;
- piment;
- le sel.
Manuel d'instructions
1
Préparez les ailes de poulet pour le décapage. Lavez-les à l'eau froide. Coupez le bout des ailes. Il n'y a pas de viande, ils brûlent rapidement et peuvent gâcher l'apparence du plat.
2
Inspectez les ailes de poulet de tous les côtés. Des plumes pourraient y rester. Cueillez-les pour ne pas avoir à retirer les tubes de plumes des aliments cuits.
3
Faire la marinade selon l'une des recettes. Essayez de décaper les ailes à l'avance afin qu'elles puissent rester une nuit au réfrigérateur.
4
Cornichon à l'oignon. Peler quelques bulbes. Coupez les oignons en fines rondelles. Séparez-les immédiatement et placez-les au fond du bol. Sel au goût. Divisez le citron en deux. Pressez le jus d'un demi-citron directement sur l'oignon. Élever l'oignon à la main, l'écraser légèrement pour que le jus se mélange.
5
Cornichon au miel et au soja. Faites chauffer un peu de miel dans une louche pour qu'il devienne complètement liquide. Retirer du feu et ajouter la sauce soya. Prenez les ingrédients de la marinade à l'œil nu. Si vous aimez le plus sucré, ajoutez plus de miel. Retirez la gousse de piment rouge des graines. Moudre la chair du poivron et l'incorporer à la marinade.
6
Marinade au ketchup avec mayonnaise. Mélangez la même quantité de mayonnaise avec du ketchup dans un bol. Ajouter l'assaisonnement houblon-suneli si désiré.
7
Marinade de pâte de tomate. Diluer une bonne pâte de tomate épaisse avec de l'eau pour lui donner une consistance crémeuse. Saler et poivrer au goût.
8
Mettez les ailes de poulet dans un sac en plastique étanche. L'emballage doit être bon, sinon les ailes peuvent le percer. Versez la marinade. Pressez l'air en excès et attachez le sac en un nœud serré.
9
Placez le sac d'ailes dans un grand bol. Remuez le contenu du sac avec vos mains; faites-le soigneusement afin que le polyéthylène ne se déchire pas.
10
Mettez les ailes à mariner dans un endroit frais.