Plat de fruits - décoration de table. Des oranges vives, des baies juteuses, des bananes dorées et des kiwis délicats sur une belle assiette sont presque un chef-d'œuvre qui ne nécessite aucune décoration supplémentaire. Cependant, un chef-d'œuvre diffère d'un bon travail en ce sens que tout y est à sa place. Il existe plusieurs options gagnant-gagnant pour servir des fruits à la table.
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Manuel d'instructions
1
Couper les fruits en rondelles et les déposer sur une assiette plate. Laissez les anneaux d'oranges passer en première couche. Posez des anneaux de kiwi dessus et des tranches de banane sur le dessus. Décorez le milieu de la composition avec des baies - canneberges, bleuets, groseilles, fraises ou framboises.
2
Vase à fruits Prenez un grand vase peu profond sur une jambe ou un panier décoratif et remplissez-le de pommes, de prunes, de bananes et d'autres friandises. La règle principale ici est que les fruits doivent correspondre approximativement à une zone climatique et à une saison. Autrement dit, le quartier de l'ananas et, disons, des pommes, des fraises et des raisins Granny Smith n'est pas le bienvenu. Un exemple. Disposez les fruits d'automne rouge-doré: pommes, poires. Décorez la composition avec de belles grappes de raisins blancs et noirs (de préférence sans pierre). Maintenant, servez à table cette délicieuse nature morte. Les invités seront ravis.
3
Brochettes de fruits Faites cuire de longues brochettes en bois. Coupez les fruits en petits morceaux d'environ la même taille et enfilez-les sur des brochettes dans un ordre aléatoire. Maintenant, placez les brochettes originales sur le plat, placez-les avec un ventilateur et servez. Les brochettes de fruits placées dans un grand vase seront encore plus impressionnantes. Obtenez une sorte de bouquet sucré.
4
Flambe Surprenez les invités avec un spectacle de feu. Coupez les fruits en cercles et placez-les sur une plaque métallique. Pour faire le meilleur croustillant à la suite de flammes, saupoudrer des bananes, des pommes, des baies avec du sucre en poudre. Versez du cognac ou du brandy dans une louche à soupe turque ou ordinaire, faites-le chauffer, puis mettez-le en feu. Versez le liquide brûlant sur les fruits et, sous les applaudissements des invités, apportez le plat flamboyant dans la pièce. N'oubliez pas d'éteindre la lumière avant de servir!
5
Salade de desserts Servir les invités avec un bol de fruits avec une salade de fruits composée d'agrumes finement hachés, de bananes, de pommes et similaires, assaisonnés de miel, de yaourt et de sauce sucrée. Les fraises à la crème sont un genre classique de fruits et de salades.
6
Fondue Faites un goûter avec une fondue aux fruits. Mettez magnifiquement les pommes, les bananes, coupées en petites tranches, ainsi que les fraises et les raisins dans plusieurs vases. Dans un bol à fondue en céramique, chauffer 150 ml de crème épaisse. Brisez ensuite en morceaux 250 grammes de chocolat et faites-le fondre dans de la crème. Vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe d'eau-de-vie au mélange de chocolat. Distribuez des fourchettes à fondue aux invités et invitez-les à préparer leur propre dessert en piquant des tranches de fruits sur les fourchettes et en les trempant dans du chocolat. Soit dit en passant, au lieu de fruits frais, vous pouvez servir en conserve (par exemple, l'ananas), ainsi que des crêpes, des tranches de biscuit.