La table de fête nécessite une portion spéciale. Il est recouvert d'une nappe propre et bien habillée, les serviettes sont curieusement pliées et les appareils surveillés. Mais quelle table sans vaisselle décorée! Tout dépend de l'habileté et de la dextérité de l'hôtesse. Ensuite, les invités pourront apprécier non seulement le goût, mais aussi obtenir le plaisir esthétique de la nourriture cuite. Les collations, les salades et les plats chauds doivent être servis dans de belles assiettes et avoir un look élégant. Mais essayez de ne pas surcharger la table de décorations. Tout doit être modéré.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - tomates;
- - oranges;
- - citrons;
- - fromage à pâte dure;
- - fromage fondu en tranches;
- - carottes;
- - tranches de viande et de poisson;
- - herbes fraîches;
- - graines de grenade;
- - œufs;
- - des olives.
Manuel d'instructions
1
Préparez des formes originales en portions pour servir des salades.
Choisissez de belles tomates mûres. Lavez-les et coupez-les en deux. Si vous essayez un peu, l'incision peut être faite avec des dents. Collez la pointe d'un couteau étroit au milieu d'une tomate entière, en faisant des coins, puis déconnectez les pièces. Grattez la pulpe avec une cuillère à café. Il sera utile pour de la sauce. Et remplissez les tasses de tomates de salade.
2
Faites un saladier à l'orange. Tout comme les tomates, coupez les oranges en deux et remplissez-les. La saveur légère d'agrumes convient très bien aux salades de fruits de mer.
3
Râper le fromage à pâte dure sur une râpe fine. Couvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou d'un tapis en silicone. Mettez du fromage écrasé dans des crêpes et placez une plaque à pâtisserie dans un four chaud pendant quelques minutes. Sur la table, retournez les verres en fonction du nombre de crêpes. Le fromage au four doit fondre en une seule masse.
4
Retirez la casserole. Après avoir ramassé la crêpe au fromage par le bord, mettez-la sur un verre. Utilisez une spatule ou une main pour façonner. Vous devriez obtenir une tartelette au fromage avec des bords délicats. Remplissez-le de salade et servez.
5
Rouler de fines tranches de fromage à la crème dans les poches. Si vous enfermez une tranche étroite et longue de carotte bouillie à l'intérieur, tout plat peut être décoré d'une telle fleur. Et en remplissant le poing de salade de fromage, servez comme collation séparée.
6
Concevez des assiettes tranchées de façon créative.
Produits de viande coupée - saucisse fumée, jambon, côtelette - tranches fines. Étalez les feuilles de laitue lavées sur une assiette plate, ventilez-les en morceaux de viande. Garnir de longues lanières de bacon pliées et de feuilles de basilic violet.
7
Pliez les tranches de poisson rouge en roses et posez-les sur une assiette. Étalez le citron et les légumes verts finement hachés autour du poisson.
8
Garnir le dessus des salades servies dans des saladiers.
Faites cuire des œufs durs. Les refroidir et les nettoyer. Vous pouvez couper de petites marguerites de protéines et saupoudrer le jaune sur le dessus de la salade. Faites-le juste avant de servir afin que le jaune ne devienne pas venteux.
9
Coupez différentes formes de carottes crues. Il peut s'agir de tracts à bords dentelés, de fines tranches rondes, de rubans de carottes pleine longueur. Pliez plusieurs rubans en un seul arc, étendez des verts autour. Une telle présentation solennelle décorera n'importe quelle table.
10
Saupoudrez le dessus de la salade de graines de grenade ou d'olives noires coupées en deux.
Conseils utiles
Hacher magnifiquement les ingrédients de la salade de légumes. Utilisez des produits de couleurs différentes. La salade verte, le chou rouge, le poivron jaune et les tomates rouges assaisonnées d'huile végétale attireront l'attention des invités et ajouteront de la luminosité à la table.
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