Bien sûr, un vrai café fort et savoureux est difficile à préparer à la maison. Mais une machine à café geyser est un moyen d'obtenir une très bonne boisson.
Choisissez votre recette
Une cafetière geyser est simple et abordable pour chaque client, mais vous ne devriez pas être biaisé car c'est dans une telle cafetière que vous pouvez préparer un café qui sera beaucoup plus fort et plus aromatique que celui qui peut être obtenu en utilisant de nombreux autres types de modèles. Cette machine à café est appelée un geyser car si vous ouvrez le couvercle pendant le processus de préparation du café, vous pouvez voir quelque chose qui ressemble à un geyser.
La cafetière geyser se compose de deux moitiés qui sont torsadées ensemble. Avec son aide, vous pouvez préparer du café à la fois sur une cuisinière à gaz et électrique.
Pour préparer du café à l'aide d'une machine à café geyser, versez de l'eau dans la partie inférieure (indiquée par la lettre A sur le schéma) de sa partie (le niveau d'eau ne doit pas être supérieur à la valve, qui ressemble à une vis avec un trou au milieu). Couvrez ce réservoir avec un filtre (il ressemble à un hybride d'un petit bol avec des trous dans le fond et un entonnoir, dans le schéma - B). Mettez du café moulu dans ce filtre afin qu'il soit uniformément réparti sur toute la zone inférieure du bol. Vissez fermement la partie supérieure (C) sur le réservoir inférieur, puis mettez la cafetière sur un petit feu. Retirez la cafetière du feu après que le café cesse de couler dans la partie extérieure. Après cela, laissez la machine à café avec du café reposer pendant une minute sur la cuisinière, puis versez la boisson dans la tasse.
Conseils utiles:
1. Rincez soigneusement la cafetière geyser avec du savon à lessive avant la première utilisation.
2. Ajustez la quantité de café à votre convenance. Par exemple, pour obtenir un Americano faible, 1 à 1, 5 cuillère à café de café moulu suffit. Si vous voulez un expresso fort, versez la même quantité de café deux, deux fois et demie moins d'eau.
3. Après utilisation, démontez immédiatement et rincez la cafetière manuellement à chaque fois.