Tout plat est instantanément transformé s'il est servi d'une manière inhabituelle. Même la salade la plus simple a l'air inhabituelle et festive si elle n'est pas servie dans une assiette ordinaire ou même dans un saladier intelligent, mais dans un élégant panier à fromage que même une femme au foyer novice peut faire.
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Manuel d'instructions
1
Préparez la quantité requise de fromage. Faites attention à la variété: elle doit être solide. Ni le fromage feta, ni la mozzarella, ni d'autres options similaires ne conviennent. Idéal si vous pouvez trouver du parmesan pour votre panier de fromages. Pour un panier, vous aurez besoin de 100 g de fromage.
2
Préchauffez la poêle sans ajouter d'huile. Attendez quelques minutes pour qu'il chauffe bien, et pendant ce temps, râpez le fromage sur une râpe fine. Essayez d'être prudent pour obtenir à peu près les mêmes copeaux longs. Versez-le uniformément dans la casserole afin que la surface soit uniformément remplie. Un four peut être une alternative à une poêle à frire - dans ce cas, dessinez simplement un cercle du diamètre souhaité sur le parchemin et répartissez uniformément le fromage sur la feuille.
3
Ne quittez pas le poêle: dès que le fromage fond un peu (environ 2 minutes), éteignez immédiatement le feu. Ne retirez pas immédiatement le fromage de la poêle, laissez-le refroidir légèrement. Si vous cuisinez au four, il suffira de résister au fromage pendant 1-2 minutes (après avoir préchauffé le four pendant 5 minutes à température maximale - s'il y a une fonction de gril à air, utilisez-le).
4
Séparez la crêpe au fromage résultante d'une poêle ou d'un parchemin et transférez-la dans un verre ou un pot inversé préparé - le choix des plats dépend du diamètre de la base du panier dont vous avez besoin. Si vous voulez un produit avec des bords égaux, alignez-le au milieu du récipient. Sinon, votre panier est sous n'importe quelle forme pendant que le fromage est encore en plastique, puis réfrigérez. Il faudra environ une heure pour que votre produit se solidifie, après quoi vous pouvez le retirer du verre et le remplir d'ingrédients. Veuillez noter que le panier de fromages peut être préparé à l'avance - par exemple, la veille de la célébration.
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