Différents produits sont préparés à partir de pâte brisée. La pâte droite est tendre, friable. Si elle réussit, la cuisson devient alors inoubliable.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- La pâte
- margarine - 200g,
- farine de blé premium - 2 cuillères à soupe,
- le sel est une pincée.
- Farce
- sable de sucre - 200 g
- citron - 1 pc.
Manuel d'instructions
1
Pré-refroidir la margarine. Avant de préparer la pâte, la râper sur une râpe grossière. Mélanger tous les ingrédients ensemble, lot à la main. La pâte doit ressembler à de petites miettes. Versez 2 cuillères à soupe d'eau froide. Placer la boule de sable finie dans un sac et laisser au réfrigérateur pendant 20-30 minutes.
2
Faites cuire les garnitures. Moudre le citron avec une râpe ou un mélangeur, ne pas oublier d'enlever les graines. Mélanger la masse finie avec du sucre granulé. Le remplissage est prêt.
3
Après avoir sorti la pâte du réfrigérateur, roulez-la en une crêpe épaisse. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, transférez-le sur une plaque à pâtisserie. Étalez le dessus sur la tortilla. Cuire au four 30 minutes à 200 ° C.
Faites attention
Pendant le lot, ne vous précipitez pas pour verser toute l'eau à la fois, la farine gonfle progressivement. Un excès d'eau peut rendre la pâte collante. Pour les amateurs de bonbons, vous pouvez ajouter un peu de sucre à la pâte.
Conseils utiles
Pour éviter que la pâte ne colle à la plaque à pâtisserie, utilisez du papier sulfurisé.