Grâce à l'ajout d'acide acétylsalicylique, les concombres sont très croustillants et délicieux. Et l'absence de vinaigre dans la recette rend cette préparation attractive pour de nombreux amateurs de conserves maison.
Choisissez votre recette
Ingrédients nécessaires à la cuisson des concombres à l'aspirine:
- environ 3 kg de petits concombres frais;
- 4-5 jeunes branches fraîches de groseille et de cerise;
- 2 comprimés d'acide acétylsalicylique (aspirine);
- environ 2, 5-3 litres d'eau;
- 4 petites feuilles de raifort;
- 6 pièces pois poivre noir;
- 150 g de sel et de sucre;
- une paire de parapluies à l'aneth vert;
- 2 gousses d'ail.