Le miel est l'or spécial des abeilles: le liquide doux, visqueux et visqueux que les abeilles produisent à partir du nectar des fleurs. Mais peu de gens savent que maintenant de nombreux vendeurs malhonnêtes ont appris à faire du miel artificiel, que nous, acheteurs, malheureusement, achetons sous le couvert de "véritable or d'abeille".
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - un morceau de pain;
- papier;
- -crayon chimique;
- - une goutte d'iode;
- -eau;
- - briquet / allumettes;
- Essence acétique.
Manuel d'instructions
1
Il n'y a pas d'eau dans le vrai miel. Trempez une tranche de pain dans du miel pendant 8 à 10 minutes. Si le pain a ramolli, c'est du sirop de sucre. Et s'il est durci, c'est du vrai miel non dilué.
2
Étalez du miel sur un morceau de papier. Écrivez sur une bande de miel avec un crayon chimique. L'inscription bleue indique que l'humidité est présente dans le miel.
3
Dans une petite quantité de miel diluée avec de l'eau, vous devez ajouter une goutte d'iode. La solution est devenue bleue? Voici du miel avec de l'amidon et de la farine!
4
Dissolvez le miel dans l'eau dans un rapport de 1: 2. Si la solution s'est avérée trouble et après un certain temps, un précipité tombe, vous devez avant de simuler du miel.
5
Dissoudre le miel dans l'eau (1: 2). Ajoutez un peu d'essence de vinaigre. Si la solution siffle, de la craie a été ajoutée au miel.
6
Mettez un peu de miel sur une feuille de papier vierge et mettez-y le feu. Le vrai miel ne fondra pas et ne brûlera pas au feu. Si le miel est carbonisé, il est fait de sucre. S'il devient liquide, il a été dilué avec de l'eau.
Faites attention
Si le vendeur vous interdit de vérifier la qualité du miel, vous ne devez pas prendre de miel de ce vendeur.
Soyez prudent lorsque vous utilisez des briquets, des allumettes et de l'acide acétique!
Conseils utiles
Lors de l'achat de miel dans un magasin sur le GOST actuel (standard) pour le miel naturel:
GOST 19792-2001. Miel naturel. Conditions techniques
Pour déterminer avec précision si ce miel est réel ou non, utilisez plusieurs méthodes.
Si après une méthode vous continuez de douter de la qualité de tel ou tel miel, vérifiez-le d'une autre manière.