La cocotte, comme rien d'autre, peut être appelée en toute sécurité un plat universel. Il peut être cuit à partir de presque tous les produits. Je suggère de préparer ce plat de courgettes et de viande hachée.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - courgettes - 1 kg;
- - viande hachée - 500 g;
- - oignon - 200 g;
- - pâte de tomate ou ketchup - 5 cuillères à soupe;
- - fromage - 150 g;
- - poivre;
- - du sel.
Manuel d'instructions
1
Peler et hacher finement les oignons. Mettez les oignons hachés dans une poêle avec de l'huile et faites-les frire. Ajoutez ensuite de la viande hachée. La cocotte farcie peut être utilisée à votre guise. Bien mélanger et cuire 7 minutes. Une fois le temps écoulé, ajoutez la pâte de tomate ou le ketchup, ainsi que le sel et le poivre. Faire frire la masse résultante pendant encore 5-7 minutes.
2
Avec les courgettes, procédez comme suit: retirez la pelure et coupez-la en cercles dont l'épaisseur ne doit pas dépasser 5 millimètres.
3
Graisser un plat de cuisson avec de l'huile. Mettez dessus avec la première couche un tiers de courgettes hachées et assaisonnez-les légèrement de sel. Ensuite, déposez la moitié du mélange à farce. Puis à nouveau les courgettes, puis les restes de la farce. La dernière couche doit reposer les courgettes.
4
Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus de la casserole. Le four doit être chauffé à une température de 180 degrés, après quoi cuire le plat dedans pendant 35 minutes. La cocotte aux courgettes et à la viande hachée est prête!