Une variété de casseroles sont appréciées par de nombreux adultes et enfants. Et tout cela parce qu'ils sont cuits au four, ce qui préserve toutes les propriétés utiles des produits. Le processus de préparation des plats mijotés ne prend pas beaucoup de temps, et ils se révèlent d'un goût incroyable. Si vous êtes fatigué des casseroles habituelles de pommes de terre et de pâtes, essayez de préparer un régime et une casserole très tendre de chou-fleur et de poulet.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - chou-fleur - 800 g;
- - filet de poulet - 400 g;
- - crème - 250 ml;
- - œufs de poule - 4 pièces;
- - fromage à pâte dure - 250 g;
- - ail - 3 gousses;
- - poivre noir moulu;
- - sel;
- - huile végétale pour friture et lubrification;
- - plat de cuisson.
Manuel d'instructions
1
La première étape consiste à faire bouillir le chou-fleur. Pour ce faire, divisez-le en petites inflorescences et rincez à l'eau courante. Prenez une casserole, trempez-y le chou et versez de l'eau. Ajoutez 1 cuillère à café de sel sans lame. Porter à ébullition et cuire avec le couvercle fermé pendant environ 5 minutes.
2
Après cela, mettez le chou cuit dans une passoire pour que l'eau en coule. Vous pouvez également simplement laisser le chou dans la casserole, en verser tout le liquide.
3
Laver le filet de poulet et couper en lanières étroites de même taille. Versez l'huile végétale dans la poêle. Quand il se réchauffe, placez le filet, ajoutez le sel et faites frire pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
4
Dans un autre bol, battre les œufs de poule avec la crème. Ajoutez du sel et une pincée de poivre noir. Râper le fromage sur une râpe grossière. Retirez la cosse de l'ail, écrasez-la dans une presse ou hachez simplement. Fromage râpé et ail, attacher aux œufs battus avec de la crème et bien mélanger.
5
Allumez le four en réglant la température à 180 degrés. Pendant qu'il se réchauffe, nous formerons notre future cocotte. Graisser le moule avec de l'huile végétale et y déposer le chou-fleur. Étalez le poulet uniformément sur le dessus. Enfin, remplissez le tout avec le mélange de crème d'oeuf et envoyez le formulaire au four.
6
En 35-40 minutes, la casserole de chou-fleur au poulet sera prête! Divisez-le en portions et servez à table, en garnissant d'un brin de verdure.