Pour faire un biscuit caillé très tendre et savoureux appelé "Oreilles", vous n'aurez pas besoin de beaucoup d'efforts. De plus, pour la préparation de cette gâterie, vous avez besoin de produits susceptibles d'être dans la maison de chaque personne.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - farine - 230 g;
- - fromage cottage - 200 g;
- - beurre - 100 g;
- - levure chimique pour pâte - 1 cuillère à café;
- - sel - une pincée;
- - du sucre.
Manuel d'instructions
1
Avec le beurre, procédez comme suit: passez-le dans une râpe de taille moyenne, puis combinez-le avec un ingrédient tel que le fromage cottage. Versez ensuite la levure chimique dans le mélange, c'est-à-dire une levure chimique pour la pâte, une pincée de sel et de farine de blé. Bien mélanger le tout, pétrir une pâte homogène.
2
Pour plus de commodité, divisez la pâte de caillé en 2 parties. Transformez l'un d'eux en une couche plate d'une épaisseur de 3 millimètres. Maintenant, coupez-en des cercles en utilisant des plats à col rond. Faites de même avec le deuxième morceau de pâte.
3
Trempez les cercles coupés dans le sucre granulé d'un côté. Pliez le cercle en premier afin que le côté sucre soit à l'intérieur. Trempez ensuite à nouveau l'un de ses côtés dans le sucre et pliez-le encore deux fois exactement de la même manière. En conséquence, vous obtiendrez la forme des futurs biscuits au fromage cottage Ears.
4
Trempez les figures formées à partir de la pâte dans du sucre granulé et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé afin que le sucre soit au dessus. Envoyez les cookies au four et faites-les cuire à une température de 180 degrés pendant environ 20-25 minutes.
5
Après avoir refroidi la cuisson terminée, servez-la sur la table avec du thé. Les biscuits au fromage cottage Ears sont prêts!