Un excellent petit déjeuner, préparé en quelques minutes.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 300 g de fromage cottage
- - 10-12 Art. cuillères à soupe de farine
- - 2 œufs
- - 2 cuillères à soupe. cuillères de crème sure
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre
- - 0, 5 cuillère à café de bicarbonate de soude
- - sel
Manuel d'instructions
1
Presque tout le monde aime la pâte de fromage cottage, mais en former des produits n'est pas toujours facile.
Pour que la pâte soit homogène, vous devez essuyer le fromage cottage à travers un tamis ou le broyer d'une autre manière qui vous convient. Dans un autre bol, bien mélanger les œufs avec le sucre, y ajouter 2 cuillères à soupe de crème sure (plus la teneur en matières grasses est élevée, mieux c'est) et verser une pincée de sel.
2
10-12 cuillères à soupe de farine (ou peut-être un peu plus, cela dépend de la consistance du fromage cottage, de la taille des œufs) mélanger avec du soda et introduire progressivement dans la masse de caillé, bien pétrir. Former la masse résultante dans une saucisse (comme pour les boulettes) d'un diamètre d'environ 1, 5 cm et coupée en petits morceaux de 2 à 2, 5 cm de long.
3
Versez l'huile de tournesol raffinée dans un plat profond de petit diamètre, chauffez-le bien et abaissez soigneusement les tranches de pâte de fromage cottage que nous avons faites (notez que les morceaux de pâte augmentent de volume). Lorsque la pâte est dorée, retirer les barres et mettre sur une assiette recouverte de 2-3 serviettes en papier afin d'éliminer l'excès d'huile. Au moment de servir, mettre les barres sur un plat avec une lame et saupoudrer de sucre en poudre. Les barres de lait caillé sont très bonnes avec du cacao.