Lavash est récemment devenue de plus en plus populaire auprès des femmes au foyer, car avec elle, vous pouvez cuisiner une grande variété de plats délicieux. Mais que faire si le pain pita prêt à l'emploi n'est pas à portée de main? Vous pouvez le cuisiner vous-même en utilisant cette recette.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 4 tasses de farine;
- - 1 cuillère à soupe. l vodka;
- - 1, 3 verres d'eau;
- - 1 œuf;
- - 2 cuillères à soupe. l huile végétale;
- - 1 cuillère à café du sel.
Manuel d'instructions
1
Faire bouillir l'eau avec du sel et de l'huile et y infuser rapidement 1/2 tasse de farine. Il est nécessaire d'essayer de bien remuer tous les grumeaux existants afin que le mélange acquière une consistance uniforme. Laissez le mélange refroidir complètement.
2
Ajouter l'oeuf et la vodka au mélange (facultatif), bien mélanger.
3
Ajouter progressivement la farine au mélange en petites portions, puis pétrir soigneusement la pâte. La pâte finie ne doit pas coller à vos mains, et si la pâte est toujours collante, ajoutez-y une petite quantité de farine.
4
Laissez la pâte infuser pendant une heure (peut-être même un peu plus longtemps). Pendant la perfusion, la pâte doit être pétrie une fois. Après une heure, vous pouvez commencer à faire du pain pita.
5
Divisez la pâte en petits morceaux de la taille d'un œuf et roulez chaque morceau aussi fin que possible. Cuire le pain pita sur une poêle chauffée des deux côtés, en prenant soin de ne pas trop faire frire les gâteaux.
6
Remplissez les gâteaux de pain pita préparés sur un plat placé dans un sac en plastique. Cela permettra au pita de rester doux et vous pourrez facilement envelopper n'importe quelle garniture à votre goût.
Conseils utiles
Si vous voulez garder le pain pita frais et doux pendant longtemps, vous devez le retirer du sac, sécher les gâteaux à température ambiante et les conserver ouverts. Lorsque vous devez faire un plat de pain pita, pliez simplement les gâteaux dans un sac et saupoudrez d'eau. Après un certain temps, le pita redeviendra doux.