Auparavant, le fromage cottage en Russie était appelé fromage et ses plats étaient appelés fromage. Par conséquent, le fromage en grains est aussi appelé gâteau au fromage. Cheesecakes - un plat très savoureux qui peut être mangé pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
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- fromage cottage 500 g;
- 1 tasse de farine;
- 2 œufs
- 3 cuillères à soupe le sucre
- 1/2 cuillère à café des sels;
- 50 ml d'huile végétale.
Manuel d'instructions
1
Frottez soigneusement le fromage cottage pour faire de petits morceaux uniformes. Ajouter l'oeuf et mélanger.
2
À la masse résultante, ajoutez du sel, du sucre et de la farine, en les tamisant au préalable au tamis. Pétrir la pâte pas trop raide pour qu'elle devienne douce et légèrement collante.
3
Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile ou la recouvrir de papier parchemin. Former avec une cuillère à soupe de petits gâteaux ovales, les rouler dans la farine et les déposer sur une plaque à pâtisserie, à distance les uns des autres, car les gâteaux au fromage peuvent grossir pendant la cuisson.
4
Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire des gâteaux au fromage pendant environ 30 minutes. Servir avec du lait concentré ou de la crème sure. Bon appétit!
Faites attention
La quantité de farine peut varier. Cela dépend de l'humidité du fromage cottage et de la taille des œufs. Si vous en faites trop avec l'ajout de farine, les gâteaux au fromage se révéleront trop denses et durs.
Conseils utiles
Il est préférable d'utiliser du fromage cottage sec et suffisamment gras pour faire des crêpes au fromage cottage. Essayez également le fromage cottage avant de préparer les gâteaux au fromage, car si le fromage cottage est aigre, la quantité de sucre devra être augmentée. Si le fromage cottage est sucré, la quantité de sucre doit être réduite.