La tarte au fromage aux tomates est assez facile à cuisiner. De plus, il a un goût très agréable et délicat et un arôme délicieux. Faites plaisir à vous et à votre famille avec de telles pâtisseries!
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - pâte feuilletée - 800 g;
- - tomates - 800 g;
- - œufs - 8 pièces;
- - Fromage mozzarella - 200 g;
- - crème sure - 100 g;
- - bacon - 10 lanières;
- - ail - 5 gousses;
- - oignon - 1 pc;
- - huile végétale - 5-6 cuillères à soupe;
- - marjolaine - 1/4 cuillère à café;
- - Herbes provençales - 0, 5 cuillère à café;
- - sel;
- - poivre.
Manuel d'instructions
1
Hacher les tomates en les coupant en quartiers et les placer dans un plat de cuisson profond. Versez-y suffisamment d'huile d'olive et versez de la marjolaine avec des herbes provençales. Pelez l'ail, puis écrasez-le avec un couteau, ou plutôt, son côté plat, et mettez des légumes hachés. Envoyer la masse résultante à cuire dans un four préchauffé pendant environ 20 minutes.
2
Pelez l'oignon et coupez-le en tranches. Ensuite, faites-le frire dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit recouvert d'une croûte dorée. Des morceaux de bacon mis dans une casserole séparée et faire frire aussi.
3
Une fois le temps écoulé, 1/4 des légumes cuits passent au tamis. Cuire les tomates restantes pendant encore 5 minutes.
4
Battre les œufs à fond, ajouter du sel et du poivre. Broyez le fromage en cubes, puis introduisez-le dans la masse d'oeufs avec des ingrédients tels que la crème sure, une sauce à base de tomate râpée, ainsi que des tranches de bacon et d'oignon frits et des légumes cuits au four. Mélangez tout comme il se doit. La garniture pour la tarte au fromage est prête.
5
Placer la pâte sur un plat de cuisson graissé, formant les côtés du gâteau. Mettez dessus le remplissage obtenu et répartissez-le en une couche uniforme. Couvrir le dessus du plat avec le reste du fromage.
6
Cuire le plat au four à une température de 180 degrés pendant 60 minutes. La tarte au fromage aux tomates est prête!