Si vous aimez les desserts au chocolat, essayez de faire un délicieux gâteau. Il s'avère incroyablement doux, très léger, aéré et ne nécessite aucune cuisson. La base du gâteau est faite de biscuits, ce qui fait gagner du temps. Ni les enfants ni les adultes ne refuseront sûrement un tel traitement.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - biscuits friables (par exemple, "Jubilé" ou "Lait cuit au four") - 300 g;
- - beurre - 150 g;
- - poudre de cacao - 4 cuillères à soupe. l sans colline;
- - "Mascarpone" ou tout autre fromage à la crème - 250 g;
- - crème avec une teneur en matière grasse de 33% à 100 g;
- - chocolat noir - 2 carreaux (200 g);
- - sucre glace - 100 g;
- - vanilline - 1 sachet.
Manuel d'instructions
1
Mettez les biscuits dans un mortier et hachez-les en miettes. Vous pouvez également utiliser un mélangeur ou un rouleau à pâtisserie ordinaire. Faites fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
2
Maintenant, préparez la base du gâteau. Versez les miettes de biscuits dans un grand bol, versez le beurre fondu et ajoutez la poudre de cacao. Mélangez bien jusqu'à consistance lisse.
3
Au fond du moule, étalez uniformément la masse résultante et tassez-la bien. Après cela, mettez la pièce au réfrigérateur pendant 30 minutes.
4
Faire fondre les tablettes de chocolat au bain-marie et laisser refroidir. Pendant ce temps, «McCarpone» (tout fromage à la crème) fouetter avec un mélangeur avec du sucre en poudre jusqu'à la consistance de la crème. En même temps, ce dernier doit être introduit dans le fromage en plusieurs parties afin qu'il soit dissous de manière uniforme. Ajoutez ensuite le chocolat liquide et mélangez à nouveau.
5
Dans un autre bol, fouetter la crème vanille-vanille et verser délicatement dans la masse de chocolat et de fromage. Il est extrêmement déconseillé d'utiliser un mélangeur à ce stade - la crème doit rester aérée et légère.
6
Maintenant, retirez la croûte des miettes du réfrigérateur et mettez la crème résultante dessus. À la fin, lisser la surface avec une spatule ou une cuillère et mettre au réfrigérateur pendant plusieurs heures ou toute la nuit.
7
Avant de servir, retirez le gâteau au chocolat fini du moule et décorez à votre goût, par exemple du chocolat râpé ou des noix broyées.