Les plats à base d'asperges sont faibles en calories et rapidement digérés. Il est utile pour les femmes enceintes à utiliser pour le développement fœtal normal, ainsi que pour la prostatite, l'œdème et le diabète.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
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- Salade de poulet aux asperges:
- asperges - 200g;
- ananas - 1 pc;
- pomme - 1 pc;
- citron
- raisins - 200g;
- poulet - 300g;
- mayonnaise.
- Puff:
- asperges - 200g;
- pomme - 1 pc;
- haricots - 200g;
- filet de poulet - 300g;
- avocat - 1 pc;
- oeuf - 3pcs;
- mayonnaise.
- Salade de champignons:
- asperges - 200g;
- champignons - 200g;
- mayonnaise.
Manuel d'instructions
1
Salade d'asperges au poulet.
Pour l'ananas, coupez la base et les feuilles. Peler et couper en 4 parties. Retirer le milieu dur et couper en petits cubes. Retirez la pelure et le noyau de la pomme. Coupez en petits morceaux. Versez le jus de citron fraîchement pressé. Laver les raisins, les sécher avec une serviette en papier et les couper en deux. Retirez les os. Peler les pousses d'asperges et faire bouillir dans de l'eau salée pendant 5 minutes. Jeter dans une passoire et réfrigérer. Rincer le poulet à l'eau courante et cuire au four jusqu'à cuisson. Décollez-le ensuite et coupez-le en petits morceaux. Mélanger tous les ingrédients de la salade. Assaisonner de mayonnaise, de jus de citron et d'ananas. Garnir la salade d'herbes fraîches et de tranches de citron.
2
Puff.
Faire bouillir les haricots pré-trempés dans de l'eau salée jusqu'à tendreté. Peler les asperges et les couper en morceaux de 5 cm et les faire bouillir. Peler les pommes, retirer les graines et les couper en rondelles. Faire chauffer une poêle avec du beurre. Ragoût de pommes jusqu'à cuisson sous un couvercle fermé. Faire bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée, laisser refroidir. Couper en morceaux et démonter en fibres. Couper l'avocat en deux, retirer la pierre et hacher finement. Faites cuire des œufs de poule durs. Placer 1/3 du poulet entier au fond du bol. Posez les écureuils coupés sur le dessus. Lubrifiez avec de la mayonnaise. Ensuite, les haricots et le poulet à nouveau. Saupoudrer de protéines et enrober de mayonnaise. Étendre à nouveau une couche d'avocat, de poulet et de graisse avec de la mayonnaise. Mettez les pommes cuites et les asperges. Saupoudrer de jaune râpé et enrober de mayonnaise. Réfrigérez la salade pendant une heure. Garnir d'oeufs durs et de moitiés d' asperges.
3
Salade de champignons.
Pelez et faites bouillir les asperges. Laisser refroidir et couper en petits morceaux. Trier les champignons frais, rincer. Couper en tranches et faire frire dans une poêle préchauffée jusqu'à cuisson. Ajoutez le jus de citron. Mélanger les ingrédients de la salade et assaisonner avec de la mayonnaise. Saler et poivrer au goût. Mettez au réfrigérateur pendant une demi-heure.
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