Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 500 g de filet de thon
- - graines de sésame
- - vinaigre balsamique
- - huile d'olive
- - roquette
- - sel
- - poivre noir moulu
- - coriandre
- - sucre
- - ail
- - sauce tobasco
- - 300 g de tomates
Manuel d'instructions
1
Couper le filet de thon en petites tranches et faire frire dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré. Saupoudrez la pièce avec des graines de sésame.
2
Préparez les ingrédients de la salsa aux tomates. Hacher les tomates, mélanger avec le tobasko, l'ail haché, l'huile d'olive, la coriandre hachée. Ajouter du sel, du sucre et du poivre noir au goût.
3
Couper la roquette en petits morceaux, assaisonner de vinaigre balsamique et d'huile d'olive, bien mélanger avec du poivre noir et du sel. Déposer sur une assiette les couches de roquette et de filet de thon frit. La salsa peut être utilisée comme vinaigrette ou servie séparément.