Si vous souhaitez ajouter des plats vitaminés et juteux au menu, préparez une salade de chou de Pékin. La recette, qui sera proposée ci-dessous, ne nécessite pas l'achat de produits coûteux et convient même à ceux qui détiennent le Carême. Avec toute sa simplicité, une salade de chou de Pékin se révélera délicieuse, car elle aura une vinaigrette intéressante.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 200 g de chou de Pékin;
- - 2 pièces concombres et carottes frais;
- - ¼ un bouquet d'aneth et de persil, vous pouvez utiliser d'autres herbes si vous le souhaitez;
- - 3 cuillères à soupe. l mala à l'olive (les personnes qui n'aiment pas l'odeur spécifique de ce produit peuvent le remplacer par du tournesol);
- - 1 cuillère à soupe. l sauce à la grenade;
- - Pour le piquant, il est recommandé d'ajouter 1/8 de piments.
Manuel d'instructions
1
La préparation d'une salade de chou de Pékin est très simple. Tous les légumes doivent être lavés. Hacher le chou chinois en morceaux arbitraires. Il vaut mieux couper un peu plus petit, donc ce sera plus pratique à manger.
2
Peler les carottes, les râper sur une râpe grossière, certaines femmes au foyer les coupent avec de fines pailles et même des tranches - c'est une question de goût. Mais il est recommandé de moudre les légumes à peu près de la même manière: soit finement, soit grossièrement.
3
Retirez les parties non comestibles des concombres, coupez-les en lanières pas trop longues. Verts lavés: hacher le persil, l'aneth ou celui que vous avez choisi, hacher avec un couteau. Mélanger tous les ingrédients préparés dans une seule assiette creuse.
4
Vous devez maintenant préparer le composant principal de la salade de chou de Pékin - la vinaigrette. Pour ce faire, mélanger la sauce à la grenade et l'huile sélectionnée, mélanger. Si vous le souhaitez, ajoutez du piment haché à la vinaigrette terminée.
5
Versez la salade avec la sauce préparée, mélangez et servez. Le plat se marie bien avec les pommes de terre, la viande.
6
Si vous ne pouviez pas acheter de sauce à la grenade, vous pouvez la remplacer par du soja. Il se révélera également délicieux. En général, cette salade au chou de Pékin permet différentes vinaigrettes. Certaines personnes aiment ajouter de la crème sure, de la mayonnaise.
7
Les personnes qui jeûnent pendant le Carême peuvent utiliser de l'huile végétale avec de l'ail comme vinaigrette. Il s'avère savoureux et juteux.