Les amateurs de gâteau sucré "Count ruins" devraient aimer!
Choisissez votre recette
Pour un biscuit, vous aurez besoin de:
- 4-5 œufs
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse de farine
- 1/2 cuillère à café de soda
Pour la crème, vous aurez besoin de:
- 1 verre de lait
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe. cuillère à farine
- 1/2 tasse de sucre
- 100 g de beurre
- vanilline
Pour les meringues, vous aurez besoin de:
- citron
- 4 écureuils
- 1 tasse de sucre
- vanilline
Pour le glaçage, vous aurez besoin de:
- une barre de chocolat
1) Donc, nous préparons un biscuit:
- Battez bien les œufs avec le sucre, après avoir ajouté du soda. Ensuite, en remuant lentement, ajoutez la farine et mélangez jusqu'à consistance lisse sans grumeaux. La pâte est prête!
2) Prenons la crème:
- Faites fondre le beurre en le mettant au bain-marie. Battez ensuite le sucre avec l'œuf jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Après, ajouter le lait et le beurre fondu à ce mélange, bien mélanger le tout, à la fin, en remuant, ajouter la farine et bien battre avec un mélangeur. La crème est prête!
3) Meringues de cuisine:
- La meringue est très facile à préparer! Nous prenons les œufs, séparons les jaunes des protéines. Fouettez ensuite bien les protéines avec le sucre et le citron jusqu'à obtenir une mousse épaisse, puis ajoutez de la vanilline au goût et mélangez le tout. Étalez le mélange fini sur une plaque à pâtisserie avec des cuillères et laissez-le sécher dans un four préchauffé à une température de 150-170 degrés pendant 2-3 heures.
4) Préparation de la glaçure:
- Faire fondre le chocolat au bain-marie. Le glaçage est prêt!
5) Cuisson du gâteau:
- Appliquer la crème sur le biscuit, puis tremper les meringues dans la crème, étaler les couches en lame. On ne regrette pas la crème entre les couches. Le gâteau doit être trempé. À la fin, versez le gâteau avec du glaçage au chocolat et mettez au frais pendant 3-4 heures. Le gâteau est prêt! Bon appétit!