Diversifiez votre menu avec une tarte au concombre salée délicieuse et plutôt inhabituelle. Cette pâtisserie est bonne à servir sur la table des fêtes comme collation.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - pâte feuilletée finie - 500 g;
- - cornichons - 6-7 pièces;
- - œufs - 2 pièces;
- - oignons - 2 pcs.;
- - jaune d'oeuf - 1 pc.;
- - sel;
- - poivre noir moulu.
Manuel d'instructions
1
Tout d'abord, sortez la pâte feuilletée du congélateur et placez-la au réfrigérateur. Là, il devrait fondre naturellement.
2
Avec des cornichons, faites ceci: hachez-les sur une râpe de taille moyenne. Mettez la masse résultante sur une passoire. Ainsi, tout excès de liquide, ce qui est absolument inutile, s'en échappera.
3
Peler deux oignons, puis les hacher finement avec un couteau. Après l'avoir placé dans une poêle chaude avec de l'huile de tournesol, faire frire jusqu'à ce que la couleur rose apparaisse.
4
Laisser refroidir les œufs durs, laisser refroidir, retirer les coquilles de leur surface et les broyer en cubes suffisamment petits.
5
En prenant une tasse gratuite, mélangez ce qui suit: purée de cornichons, oignons frits et œufs durs en dés. Mélangez tout correctement. Assaisonnez la masse formée avec du sel et du poivre à votre goût. Lors de l'ajout de sel, gardez à l'esprit qu'il en faut très peu.
6
Retirer la pâte feuilletée décongelée du réfrigérateur et les deux tiers de celle-ci, préalablement roulés en une couche, les placer dans un plat allant au four. N'oubliez pas de former les côtés le long du bord de la future tarte. Ensuite, mettez la garniture de concombre obtenue sur la pâte.
7
Étalez la pâte restante à la taille désirée et recouvrez-en la garniture. Après avoir plumé les bords, graisser la surface du futur gâteau avec du jaune d'oeuf battu, puis l'envoyer au four pour cuire à une température de 180 degrés pendant environ 20 minutes.
8
Retirez les produits de boulangerie finis du four. La tarte aux cornichons est prête!