La tarte est un plat de pâte de remplissage cuit ou frit. Il existe un grand nombre de tartes. Ils diffèrent par le test, l'apparence et, bien sûr, la variété des garnitures. L'un des gâteaux les plus délicieux de Russie a longtemps été considéré comme une tarte au chou.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
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- 200 ml. lait
- sept grammes de levure sèche
- 100 gr. beurre
- quatre œufs
- kilogramme de chou
- 150 gr. oignons
- du sel
- poivre
- huile végétale.
Manuel d'instructions
1
Chauffez légèrement le lait et ajoutez-y la levure. Ajoutez 100 gr. farine, mélanger ce mélange et placer dans un endroit chaud. Il est préférable de couvrir la pâte avec une serviette. Après 20 minutes, la pâte se lèvera et vous devrez y ajouter du beurre et mélanger. Ajoutez ensuite les œufs à la pâte, ajoutez un peu de sel et mélangez. Ajouter le reste de farine, pétrir la pâte. Maintenant, mettez la pâte dans un endroit chaud, après environ une demi-heure, elle se lèvera. Souvenez-vous-en et laissez-le remonter.
2
Pour préparer une tarte au chou, vous devez ensuite faire cuire la garniture. Pour ce faire, hachez finement l'oignon et coupez le chou en lamelles. Faire revenir l'oignon dans l'huile végétale, y ajouter le chou et laisser mijoter jusqu'à ce que le chou soit tendre. Prenez un petit bol et battez les œufs. Ajouter les œufs au chou, mélanger, saler et poivrer. Ragoût pendant encore cinq minutes. Laissez ensuite le chou refroidir.
3
Pour faire une tarte au chou, vous devez prendre une plaque à pâtisserie et la graisser avec de l'huile. La pâte est divisée en deux parties. Étalez une partie et posez sur une plaque à pâtisserie. Mettez la garniture sur la pâte. Ensuite, déroulez la deuxième partie de la pâte, mettez-la sur la garniture et pincez les bords. Au milieu du gâteau, faites une incision pour vous défouler. Placer la tarte dans un four préchauffé à 200 degrés et cuire jusqu'à cuisson.
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