Ce gâteau sablé est un gâteau maison classique que vous pouvez perfectionner à votre goût et au goût de votre ménage!
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Korzhi:
- Farine - 200 g;
- Beurre - 125 g;
- Oeuf - 1 pc.;
- Sucre - 75 g;
- Soda - 0, 25 cuillère à café - payez avec du jus de citron;
- Sucre vanillé - 2 sachets.
- Crème:
- Beurre - 100 g;
- Lait concentré bouilli - 200 g;
- Chocolat - 25 g.
Manuel d'instructions
1
Battre les œufs dans un mélangeur avec du sucre ordinaire et un sac de sucre vanillé jusqu'à ce qu'ils deviennent blancs. Faire fondre le beurre au micro-ondes, refroidir légèrement et ajouter aux œufs. Battre jusqu'à consistance lisse. Ajouter la farine tamisée avec la levure et pétrir la pâte molle. Enveloppez-le dans du film alimentaire et envoyez-le pendant une demi-heure au froid.
2
Pour la crème, battre jusqu'à homogénéité le beurre ramolli, le lait concentré bouilli et un deuxième sachet de sucre vanillé.
3
Préchauffez le four à 180 degrés. Nous sortons la pâte du réfrigérateur, la divisons en 4 parties et déroulons chacune. La forme (j'ai 17 cm de diamètre) découpait des gâteaux. Transférer les gâteaux sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, envoyer au four et cuire jusqu'à coloration (10-15 minutes).
4
À partir de morceaux de pâte, nous faisons des décorations pour le gâteau (feuilles, boules - facultatif). Vous pouvez simplement les sécher et les broyer en miettes et saupoudrer un gâteau mélangé avec du chocolat râpé. Graisser les gâteaux finis avec de la crème, décorer avec des restes. Râper le chocolat et saupoudrer le gâteau. Laisser tremper à température ambiante pendant 2 heures, puis au moins 5 heures au réfrigérateur. Bon appétit!