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Pour la préparation de cette collation, les haricots à larges omoplates à maturité cire de lait sont les mieux adaptés. Pelez-les et placez-les dans de l'eau bouillante.
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Lorsque l'eau commence à bouillir, retirez les haricots et séchez. Peler l'ail. Coupez les tomates en rondelles. Poivre épicé et ail à travers un hachoir à viande. Mettez une partie de cette masse forte sur
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Vous aurez besoin
- - 1 kg de haricots verts;
- - 100 g d'ail;
- - 500 g de tomates;
- - piment au goût;
- - du sel.
Manuel d'instructions
1
Pour la préparation de cette collation, les haricots à larges omoplates à maturité cire de lait sont les mieux adaptés. Pelez-les et placez-les dans de l'eau bouillante.
2
Lorsque l'eau commence à bouillir, retirez les haricots et séchez. Peler l'ail. Coupez les tomates en rondelles. Poivre épicé et ail à travers un hachoir à viande. Mettez une partie de cette masse tranchante sur le fond des plats émaillés, sel. Ensuite, mettez les tomates, la couche suivante est les omoplates du haricot. puis à nouveau un mélange d'ail et de poivre, de tomates, de haricots, etc.
3
Couvrez la vaisselle avec un chiffon en coton propre et mettez l'oppression. Mettez dans un endroit frais pendant une semaine. Après 7 jours, l'apéritif épicé aux haricots est prêt.
Conseils utiles
Cet apéritif peut être préparé pour une utilisation future. Pour ce faire, transférez la masse dans des bocaux en verre propres, stérilisez pendant 30 à 60 minutes, selon la taille du récipient et enroulez les couvercles.