Le macaroni est l'un des plats les mieux nourris et les plus sains. L'essentiel est de choisir une excellente sauce et des ingrédients, puis ils se révéleront être une décoration de table incroyablement savoureuse et même festive. Une recette très simple de pâtes aux fruits de mer à la crème peut être préparée par n'importe qui dans la vie de tous les jours, ainsi qu'à l'occasion de la célébration.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 200 grammes de pâtes de blé dur
- - emballage de bâtonnets de crabe
- - 100 grammes de crevettes surgelées
- - 100 grammes de moules surgelées
- - 200-300 grammes de calmar
- - 200-300 ml de crème 20%
- - 1 gros oignon
- - 1 petite carotte
- - 50 grammes de fromage à pâte dure
- - sel
- - poivre
- - assaisonnement pour poisson ou fruits de mer
Manuel d'instructions
1
Versez de l'eau dans une grande casserole et portez à ébullition. Jeter les pâtes, le sel et cuire environ 8-10 minutes jusqu'à tendreté.
2
Les fruits de mer, s'ils sont congelés, doivent être décongelés. Verser de l'eau dans une casserole, porter à ébullition et y mélanger les calmars, les moules et les crevettes. Faire bouillir dans l'eau bouillante pendant pas plus de 5-6 minutes. Jeter ensuite au tamis et filtrer le bouillon de petites particules.
3
Hacher finement l'oignon et râper les carottes. Commencez à les faire frire dans de l'huile végétale dans une petite casserole ou tout autre récipient profond. Après leur semi-préparation, mélanger les calmars bouillis hachés, les moules et les crevettes aux légumes. Hachez également les bâtonnets de crabe. Salez et poivrez tout.
4
Lorsque les oignons et les carottes cessent de crépiter, versez un mélange de 100 ml de bouillon, où les fruits de mer et la crème ont été cuits, ajoutez plus de sel et d'assaisonnement. Laisser mijoter 5 à 7 minutes à feu moyen. Avant l'arrêt, saupoudrez la sauce de fromage râpé et mélangez.
5
Mettez les pâtes bouillies dans une assiette, ajoutez une sauce de fruits de mer prête à l'emploi sur le dessus avec une cuillère et saupoudrez d'une petite quantité d'aneth.