Vous vouliez de délicieux gâteaux faits maison, vous ne savez pas comment traiter les invités qui sont arrivés soudainement, ou vous voulez simplement créer un autre chef-d'œuvre culinaire, mais vous ne pouvez pas imaginer lequel? N'hésitez pas, faites des muffins aux pêches - des muffins tendres qui accompagnent bien le thé, le café, le cacao ou le lait.
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Pêches en conserve et muffins au chocolat
Les grandes pâtisseries sont faites avec de la garniture aux fruits en conserve, pour cela, prenez les ingrédients suivants:
- 200 g de beurre;
- 150 g de sucre;
- 2 cuillères à café sucre vanillé;
- 2 œufs;
- 2 cuillères à café Cacao
- 1, 5 cuillère à café levure chimique;
- 300 g de farine;
- 300 g de pêches;
- 100 g de chocolat noir;
- 50 g de tous les arachides.
Battez le beurre avec le sucre granulé et le sucre vanillé en une masse luxuriante, ajoutez-y un œuf et remuez. Mélanger le mélange d'huile avec la farine et la levure chimique, bien mélanger. Divisez la pâte à muffins finie en deux parties, ajoutez la poudre de cacao en une.
Remplissez les moules à beurre d'un tiers avec de la pâte au chocolat, puis mettez les pêches en conserve dessus, coupez-les en cubes, versez la pâte habituelle par-dessus. Mettre les muffins au four, cuire à 180 ° C pendant 35 minutes. Versez les muffins préparés avec du chocolat fondu au bain-marie et saupoudrez d'arachides.
Muffins aux pêches et à la cannelle
Pour cette recette, vous aurez besoin de:
- 1 cuillère à soupe. farine de blé;
- 1 cuillère à soupe. farine de grains entiers;
- 1 cuillère à café levure chimique;
- une pincée de sel;
- 100 g de beurre;
- 200 g de sucre;
- 2 pêches fraîches;
- cannelle au goût;
- 1 œuf;
- 1 cuillère à soupe. kéfir;
- sucre glace.
Peler les pêches, les libérer des graines et couper la chair en petits cubes. Mélanger ensuite les deux types de farine avec la levure chimique, la cannelle, le sel et le soda. Ensuite, vous devez battre le beurre avec du sucre pour faire une masse luxuriante, y ajouter un œuf et bien mélanger le tout. Ajouter délicatement le kéfir dans le mélange d'huile et bien mélanger à nouveau.
Après cela, vous devez mélanger le mélange sec avec l'huile dans une tasse, puis y ajouter les pêches. Versez ensuite la pâte à muffins sous formes huilées et envoyez-les au four préchauffé à 180 ° C pendant une demi-heure. Les muffins prêts doivent être refroidis, saupoudrés de sucre glace et servir.