Nous aimons tous nous régaler d'une délicieuse sauce au poulet. L'histoire de notre pays nous permet seulement de deviner les différentes façons de préparer ce plat étonnant, savoureux et satisfaisant.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
-
- le poulet
- huile végétale
- arc
- carottes
- beurre
- farine
- mayonnaise
Manuel d'instructions
1
Pour faire de la sauce au poulet, achetez une carcasse de poulet; si vous l'avez achetée congelée, décongelez pendant 3 heures, puis prenez un petit bol dans lequel il sera pratique pour vous de la laver. Après cela, coupez-le en morceaux, après avoir retiré la peau, coupez-le en petits morceaux.
2
Sortez ensuite une poêle sèche et mettez-la sur le feu, à feu vif, chauffez 2 cuillères à soupe d'huile végétale ou d'olive.
Ensuite, mettez le poulet dans une poêle et faites-le frire 10 à 15 minutes à feu vif. Prenez une spatule en bois et retournez les morceaux.
3
Prenez une carotte de taille moyenne, lavez-la et épluchez-la, puis râpez-la sur une râpe grossière. Ensuite, prenez un oignon de taille moyenne, épluchez-le et hachez-le finement. Après cela, prenez une grosse tomate et coupez-la en petits cubes.
4
Faites chauffer 50 grammes de beurre dans une poêle, passez les oignons et les carottes à feu moyen pendant 3-5 minutes. Ajoutez ensuite la tomate hachée. Remuer avec une spatule en bois. Ajouter deux cuillères à soupe de farine, en remuant vigoureusement, ajouter progressivement un verre d'eau froide propre, dès que le mélange bout, mettre le poulet frit aux légumes.
5
Fermer le couvercle et laisser mijoter à feu doux pendant une demi-heure.
Servir le plat résultant chaud et saupoudrer d'herbes finement hachées. Placez du pain frais sur la table pour ne pas vous lécher les doigts! Bon appétit!
Faites attention
Si vous faites cuire du riz et mélangez avec la sauce résultante, vous obtiendrez une sorte de pilaf.
Fantaisie et expérience - alors vous aurez de vrais chefs-d'œuvre culinaires!
Conseils utiles
Ajoutez du poivre et des épices lorsque le plat languit sur la cuisinière - cela donnera une saveur plus vive au plat, surtout, n'en faites pas trop.
Des morceaux de poulet peuvent être enrobés de mayonnaise avant de les faire frire dans une poêle.
Vous pouvez ajouter des champignons, des poivrons, de l'aneth ou du fromage à votre goût.