Savoureux, diététique et parfait pour les aliments pour bébés, le soufflé au poulet cuit dans une mijoteuse. Le riz bouilli, le sarrasin, les pâtes ou les légumes seront un excellent accompagnement pour de telles pommes de terre en purée.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - poitrine de poulet - 600 g;
- - courgettes - 600 g;
- - œuf de poule - 1 pc.;
- - lait - 125 ml;
- - pain blanc - 1 tranche;
- - beurre - 5 g;
- - sel, poivre noir, muscade, aneth - au goût et au désir.
Manuel d'instructions
1
Ce plat se révèle incroyablement juteux, délicat et à la fois très original.
2
Passez la poitrine de poulet dans un hachoir à viande ou hachez-la dans un mélangeur. Cela donnera à votre souffle un goût délicat et une forme de pâte. Dans un bol mixeur, mettre la poitrine de poulet, une tranche de pain blanc, verser le lait et casser l'oeuf. Au lieu de lait, vous pouvez utiliser de la crème. Assurez-vous de saler, poivrer et ajouter les épices que vous souhaitez. Allumez le mélangeur et recyclez ces ingrédients dans un smoothie qui a une consistance uniforme.
3
Pendant ce temps, lavez les courgettes, coupez-les en deux, mettez-les dans l'eau bouillante et blanchissez pendant 3 minutes. Retirez et séchez les courgettes avec un torchon.
4
Lubrifiez le bol à mijoteuse avec du beurre et placez-y la courge en forme de bol. Mettez la farce de poulet sur les courgettes. Activez le mode "Cuisson" dans le multicuiseur et faites cuire pendant 50 minutes. En outre, le soufflé au poulet peut être cuit au bain-marie dans le four, chauffé à une température de 180 degrés, environ 45 à 50 minutes.
5
Le soufflé au poulet prêt doit être servi chaud, il est nécessaire de verser le beurre fondu sur le dessus et saupoudrer d'aneth finement haché.