Les cous de poulet sont un plat très particulier - beaucoup d'osselets, de vertèbres et un peu de viande. Mais il y a beaucoup d'amateurs de ces goodies. Il existe une variété de recettes. Mais la meilleure chose est que le plat sort dans une mijoteuse - la viande se révèle tendre et laisse les graines elles-mêmes, qui deviennent très molles pendant la cuisson.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- cous de poulet - 1 paquet
- oignon - 1 pièce
- carottes - 1 pièce
- sauce soja
- épices au choix
- feuille de laurier
- sel et poivre au goût
Manuel d'instructions
1
Vous devez d'abord laver le cou du poulet et en retirer la peau. Salez et poivrez au goût, ajoutez vos épices préférées et laissez mariner pendant une heure. Mode carotte en bandes ou trois sur une râpe grossière. Ne hachez pas l'oignon grossièrement.
2
Après une heure, nous étendons les cous de poulet dans le bol multicuiseur et les faisons frire jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse dans le mode approprié.
3
Après la friture, ajouter les oignons, les carottes, 1 à 2 cuillères à soupe de sauce soja, le laurier, un peu d'eau et laisser mijoter pendant 1h30
Faites attention
Si vous avez beaucoup de cous, vous pouvez les faire frire dans une grande poêle pour le faire plus rapidement et les ragoût dans une mijoteuse.
Conseils utiles
Les cous de poulet ont en réalité besoin de beaucoup moins de temps pour cuisiner. Mais plus ils mijotent, plus ils deviennent tendres. Pour ce plat, vous pouvez cuisiner n'importe quel plat d'accompagnement à votre goût. Les cous de poulet sont également bons comme collation de bière.