La plupart des femmes au foyer pensent que les ailes de poulet ne peuvent être frites. Cependant, avec une certaine habileté et en passant un peu de temps, vous pouvez obtenir des plats épicés et étonnamment savoureux.
Choisissez votre recette
Ailes de poulet dans la pâte
Vous aurez besoin de:
- ailes de poulet - 10 pièces;
- ketchup - 1 paquet est petit;
- ail - 3-5 gousses au goût;
- sel, poivre, assaisonnement pour poulet;
- farine - 1-2 cuillères à soupe;
- œuf - 1 pc;
- huile de tournesol.
Préparez d'abord la marinade. Dans un bol profond, mélanger le ketchup, le sel, l'ail et les assaisonnements (la quantité d'ail et de poivre, selon les préférences gustatives). Mettez les ailes dans la marinade et laissez reposer quelques heures. Préparez ensuite la pâte: dans un autre bol, battez l'œuf avec le sel, ajoutez un peu d'eau et de farine en petites portions. Mélanger soigneusement la pâte afin qu'il n'y ait plus de grumeaux. Par épaisseur, la pâte devrait devenir comme de la crème sure. Trempez les ailes marinées dans la pâte et faites-les frire dans une grande quantité d'huile de tournesol des deux côtés.
Épicé - Honey Wings
Vous aurez besoin de:
- ailes de poulet - 10 pcs.
Pour la marinade:
- vin rouge sec - 200 ml;
- miel - 2 cuillères à soupe;
- verts d'aneth;
- gingembre - 1 cuillère à café;
- sel, mélange d'assaisonnement pour poulet.
Hacher finement les légumes verts, râper la grille sur une râpe fine. Mélanger tous les ingrédients de la marinade, bien mélanger. Laver les ailes, placer dans la marinade et laisser reposer 2 à 3 heures (vous pouvez le faire toute la nuit). Cuire les ailes de poulet sur une grille. Les ailes d'une marinade sucrée brûlent rapidement, vous devez donc les retourner assez souvent.
