Vous ne pouvez pas décider quel apéritif cuisiner? Je vous suggère d'opter pour des crevettes aux tomates et aux pleurotes.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - crevettes crues - 700 g;
- - tomates cerises - 18 pièces;
- - pleurotes fraîches - 500 g;
- - ail - 4 gousses;
- - persil haché - 2 cuillères à soupe;
- - huile d'olive - 100 ml;
- - vinaigre balsamique - 1 cuillère à soupe;
- - poivre;
- - du sel.
Manuel d'instructions
1
Rincez soigneusement les tomates cerises. Faites-les frire dans une poêle pendant 3 minutes. Saupoudrer les légumes frits de vinaigre balsamique et les transférer dans une tasse séparée.
2
Versez une tasse d'eau et mettez-y des champignons. Ils devraient y rester pendant 5 minutes. Ainsi, vous vous débarrasserez du sable qui s'y trouve. Mettre les pleurotes, rincer et couper en gros morceaux. Faites-les frire, en remuant, dans une poêle pendant 8 minutes. Après la cuisson, saupoudrer de sel et de poivre et mettre sur les tomates frites.
3
Les crevettes doivent retirer la coquille et la veine intestinale. Faire frire l'ail finement haché dans une casserole pendant 30 secondes, puis y ajouter les crevettes et cuire encore 3 minutes. Assaisonnez le mélange de sel et transférez-le sur les tomates et les champignons. Garnir de légumes verts avant de servir. Les crevettes aux tomates et aux pleurotes sont prêtes! Soit dit en passant, ce plat peut être utilisé non seulement comme collation, mais même comme plat principal.
