Ces enveloppes tendres et copieuses garnies de fromage ne laisseront personne indifférent!
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 6 couches de pâte filo;
- - 200 g de fromage cottage;
- - 50 g de fromage à pâte dure;
- - 1 œuf;
- - un tas de légumes verts préférés (par exemple, l'aneth);
- - sel et poivre au goût;
- - huile végétale pour lubrifier la pâte.
Manuel d'instructions
1
Commençons par nous bourrer. Râper le fromage sur une râpe fine, hacher les verts. Mélanger avec le fromage cottage et l'oeuf dans un grand bol, assaisonner au goût.
2
Nous avons réglé le four pour qu'il se réchauffe à 180 degrés, et à ce moment, nous allons passer le test. Nous posons la couche sur une surface plane, graissons les bords avec de l'huile, recouvrir d'une autre couche sur le dessus. Répétez la procédure. La couche obtenue à partir de 3 couches est découpée (de préférence avec des ciseaux) en 3 ou 4 bandes. Sur le bord de chacun, disposez une cuillerée de garniture et pliez-la avec une enveloppe.
3
Nous mettons les enveloppes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, la graissons légèrement dessus et la mettons au four pendant 20 minutes. Khachapuri est particulièrement savoureux et chaud. Bon appétit!