Lorsque l'enfant est encore petit, mais que le pédiatre a déjà autorisé à lui donner des produits à base de viande, en particulier du poulet, il doit être préparé de manière spéciale. Après tout, le bébé n'a pas encore appris à mâcher. Broyer la viande bouillie finie avec un mélangeur, bien sûr, vous pouvez. Mais il arrive que ses fibres soient mal écrasées. Mieux vaut faire des boulettes de viande.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 1 cuisse de poulet
- - sel
- - eau
Manuel d'instructions
1
Lavez la cuisse de poulet. Retirez-en la peau. Utilisez un couteau pour séparer la viande des os. Surveillez attentivement afin que le cartilage dur n'entre pas dans la future farce.
2
Faites cuire la viande hachée. Pour ce faire, avec un hachoir mélangeur. En conséquence, la viande doit être soigneusement hachée. Salez-le un peu.
3
Placez une casserole d'eau sur la cuisinière. Cela prendra environ un litre. Salez un peu de sel. Attendez qu'il bout.
4
Former les boulettes de viande à ce moment. Qu'ils soient petits. Trempez les boulettes de viande dans de l'eau bouillante. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits - pendant 45 minutes.
5
Retirez les boulettes de viande préparées de l'eau. Les refroidir à une température confortable. Maintenant, des boulettes de viande peuvent être offertes à l'enfant.
Conseils utiles
La formation de boulettes de viande est plus facile avec les mains mouillées. Pour ce faire, préparez une tasse d'eau froide. Mettez vos mains dedans et formez des boules de viande hachée.