La pomme de terre est un produit simple, mais les plats en sont si savoureux et variés que je veux proposer de nouvelles recettes encore et encore. L'un des plats très simples et incroyablement délicieux est les pommes de terre farcies aux œufs et au bacon, qui conviennent au petit-déjeuner et à une fête comme collation.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 4 pommes de terre de grande taille;
- - 4 œufs;
- - 20 g de beurre;
- - 125 g de bacon;
- - 50 g de parmesan (ou tout autre fromage râpé);
- - sel et poivre au goût;
- - une paire de branches de toute verdure pour la décoration;
- - l'huile d'olive.
Manuel d'instructions
1
Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau ou cuire dans du papier d'aluminium dans un four préchauffé à 200 ° C jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2
Pendant que les pommes de terre refroidissent, coupez le bacon en morceaux et faites-le frire sans huile jusqu'à ce qu'il soit doré.
3
Coupez la partie supérieure des pommes de terre, coupez soigneusement le cœur et commencez à disposer la garniture dans l'ordre suivant: beurre, sel et poivre, bacon, demi-fromage, œuf et un peu de bacon à nouveau. Saupoudrer les pommes de terre farcies du reste du fromage et envoyer au four préchauffé à 200 ° C pendant 15 à 20 minutes. Avant de servir, décorez les pommes de terre de légumes verts.