Le calmar frit est un plat délicieux qui s'avère non seulement très savoureux, mais aussi très utile. Cela ne prend pas beaucoup de temps pour le préparer, mais les parents et amis seront très heureux.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
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- Calmars fraîchement congelés - 2 kilogrammes;
- oignons - 3 oignons;
- ail - 4-5 gousses;
- sel - 2 cuillères à café;
- huile végétale - 5 cuillères à soupe.
Manuel d'instructions
1
Rincer les calmars fraîchement congelés et les mettre dans un bol. Versez de l'eau bouillante sur de l'eau bouillante.
2
Décollez soigneusement le film et coupez-le en fines rondelles.
3
Couper les oignons en demi-anneaux et les faire frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
4
Ajouter l'ail finement haché et les calmars. Saler et mélanger.
5
Faire frire à feu vif pendant 2-3 minutes, puis retirer et couvrir.
6
Le calmar frit est prêt. Servir dans un plat séparé ou avec un plat d'accompagnement. Bon appétit!
Faites attention
Si vous voulez faire bouillir des calmars à l'avance, sachez que plus vous les faites cuire, plus la viande sera grossière.
Conseils utiles
Si vous vous considérez comme un gourmet, avant de faire frire le calmar, versez l'oignon avec un peu de jus de citron et d'oignon, mélangez et laissez reposer 2-3 heures, puis faites frire. Le plat acquiert un goût légèrement acide et riche.