Le coing est un fruit merveilleux et unique en son genre, car il possède des propriétés cicatrisantes très puissantes. Beaucoup d'entre nous ne savent pas ce que cela peut être, donc, après avoir essayé une fois son fruit acidulé dur et non mûr, ils l'excluront pour toujours de l'alimentation. Mais si le coing a raison, il est non seulement savoureux, mais aussi très utile.
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Pourquoi le coing vaut la peine d'être mangé
Le coing est lié aux pommes et aux poires qui nous sont familières, mais leur goût est complètement différent. Ses fruits sont riches en vitamines telles que B1 et autres du groupe B, C, E, PP. De plus, ils contiennent en grande quantité des substances biologiquement actives: fructose et glucose, sels de fer, calcium et potassium.
À l'état frais, tout le monde ne l'aime pas, car il est dur et astringent. Dans le même temps, en présence d'anémie ferriprive, il est utilisé sans aucun traitement. Le coing cru aide également à réduire la chaleur.
Il est largement admis parmi les nutritionnistes que les fruits crus du coing sont nocifs pour les intestins, donc le coing est savoureux et propre à manger après un certain traitement. Il peut être utilisé pour faire de la marmelade, des conserves, des compotes et d'autres boissons gazeuses. Il peut également être servi comme accompagnement pour la viande ou la volaille. Mais sous quelque forme que ses fruits soient présents sur la table, ils ne perdent pas leur utilité.
Quand manger du coing est utile et quand cela ne vaut pas la peine
Comme tout médicament, le coing a des contre-indications. Ne mangez pas ses fruits dans les cas où une personne souffre de constipation ou de pleurésie. Cela peut également causer des problèmes aux enseignants et aux chanteurs, car il affecte gravement les cordes vocales. Des plats contenant du miel et du vinaigre en plus du coing aident à améliorer la digestion. Les fruits bouillis râpés sont considérés comme un bon remède contre les problèmes de foie. Le jus frais de ce fruit (n'utilisez que des fruits mûrs) est utilisé dans le traitement de l'infertilité. Il doit être pris dans un demi-verre immédiatement avant les repas. Les femmes enceintes atteintes de toxicose peuvent améliorer considérablement leur état si elles mangent du coing cuit ou bouilli.
De plus, le coing a d'excellentes propriétés diurétiques, il est donc indispensable pour la cystite et d'autres maladies. Non seulement les fruits sont utilisés, mais aussi les feuilles avec des graines. L'essentiel lors de leur utilisation est de se rappeler que les graines contiennent de l'amygdaline (une substance toxique), elles ne peuvent donc pas être écrasées.
En général, fruits crus ou transformés, ils seront en tout cas bénéfiques si vous n'allez pas trop loin avec leur quantité et tenez compte des contre-indications.
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