Vous décidez de faire cuire un plat de viande hachée, comme des boulettes de viande ou des boulettes de viande. Mais ils ont oublié de retirer en temps opportun la farce du congélateur. Ne désespérez pas, il existe de nombreuses façons de décongeler ce produit, et en peu de temps.
Choisissez votre recette
Manuel d'instructions
1
Mettez la viande hachée dans des plats en céramique et mettez au micro-ondes, en réglant le mode de décongélation rapide. Après quelques minutes, la viande fondra. Assurez-vous que le produit n'est pas cuit au micro-ondes et ne brûle pas.
2
S'il n'y a pas de micro-ondes, faites un bain-marie et décongelez la viande hachée dessus. Dans une petite casserole, versez de l'eau sur 2-3 doigts et allumez lentement. Mettez la viande hachée dans un bol en céramique et abaissez-la avec de l'eau. Retournez de temps en temps la viande hachée surgelée dans un bol et retirez la couche supérieure qui a déjà fondu.
3
Une autre façon de décongeler rapidement la viande hachée est de la mettre dans un endroit chaud. Par exemple, placez un bol de viande près d'une batterie chauffante, d'un four ou d'une casserole bouillante.
4
Les batteries sont-elles froides maintenant, mais sur la cuisinière et dans le four au moment où vous ne faites rien cuire? Ensuite, enveloppez bien la viande hachée dans un sac en plastique, mettez le colis dans un petit bol, mettez-le dans l'évier et allumez de l'eau froide. Sous l'eau courante, la viande hachée surgelée décongèle en 20-30 minutes.
5
De plus, la viande hachée peut être hachée avec une hachette spéciale pour la viande ou un grand couteau en petits morceaux. Ne vous débrouillez pas par vous-même - aidez votre mari ou quelqu'un d'autre avec des bras forts. Saupoudrez ensuite la viande hachée de sel. Après 20-30 minutes, il fondra.
Conseils utiles
Lorsque vous achetez de la viande prête à l'emploi, divisez-la en plusieurs portions. Le volume de chaque portion est exactement ce dont vous avez besoin pour préparer un plat particulier. Disposez la viande hachée dans des sachets et nivelez avec vos mains ou un rouleau à pâtisserie pour faire des couches minces. Assurez-vous qu'il n'y a pas d'air entre la viande hachée et le polyéthylène. Mettez-les au congélateur pour congeler. La prochaine fois que vous cuisinerez avec de la viande hachée, vous pourrez la décongeler beaucoup plus rapidement.
Cela ne fait pas de mal non plus d'écrire sur l'emballage la date à laquelle vous mettez la viande hachée au congélateur.
Article connexe
Omelette à la viande hachée