La banane est un fruit extrêmement savoureux et sain, cependant, de nombreux programmes de perte de poids recommandent de le retirer du menu ou de réduire considérablement sa consommation. Pourquoi? Les bananes sont-elles nocives pour la silhouette ou leur influence sur l'excès de poids est-elle encore largement exagérée?
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Ce qui est contenu dans une banane
Une banane moyenne à mûre moyenne contient 20 à 30 g de glucides, 3 g de fibres, 15 à 17% de l'apport quotidien en vitamine C, 22% de l'apport quotidien en vitamine B6, 16% des besoins quotidiens en manganèse, 12% en potassium et 8% en magnésium. De plus, le fruit contient beaucoup de saccharose et de fructose. Teneur en calories pour 100 g - 90 kcal.
Les bienfaits des bananes pour le corps
Seulement 2 bananes mangées nourrissent le corps d'énergie pendant une heure et demie d'activité physique. De plus, en raison de la grande quantité de potassium, les bananes normalisent l'équilibre hydrique et améliorent la fonction musculaire lisse (en passant, cela s'applique également au travail du muscle cardiaque). Une autre propriété utile du fruit est la normalisation de l'équilibre acido-basique et l'élimination des brûlures d'estomac.
Le mythe de la banane le plus populaire
On pense que les bananes contiennent une protéine spéciale - le tryptophane, qui est converti en hormone sérotonine ("l'hormone de la joie") - elle aide à se détendre et à améliorer l'humeur. En fait, la quantité de tryptophane dans les bananes est très faible, donc l'affirmation selon laquelle ces fruits peuvent donner un sentiment de bonheur est très controversée.
Combien et quand manger des bananes
Le meilleur moment pour manger des bananes est dans la première moitié de la journée, auquel cas les fibres végétales de la banane sont idéales pour la digestion. La seule condition n'est pas de manger des fruits en dessert, mais de les utiliser comme collation. Ne mangez pas de bananes la nuit, afin de ne pas provoquer la production d'une grande quantité de mucus.