On sait que le chou est un légume sain et faible en calories qui peut être inclus dans les aliments diététiques. Cependant, peu de gens savent que son utilisation excessive, au contraire, peut entraîner une prise de poids. Pourquoi cela se produit-il?
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Quels sont les produits strumogènes?
Les produits strumogènes (deuxième nom - gobogènes) sont les produits qui affectent la capture d'iode par la glande thyroïde et contribuent à sa prolifération. Cela comprend les légumes crucifères (chou, navet, radis, radis, daim, navet), ainsi que les produits à base de soja (par exemple, lait de soja, tofu). De plus, certains goitres peuvent être trouvés dans les pignons, les arachides, le millet, le millet, les épinards, les fraises, les poires, les pêches, le maïs et même les pousses de bambou.
L'action des strumogènes sur le corps
L'utilisation de tels produits en grande quantité peut provoquer une violation de la synthèse de la thyroxine - l'hormone thyroïdienne. Et son manque entraîne un ralentissement du métabolisme. Par conséquent, au lieu de perdre du poids avec un régime long au chou, au contraire, une personne commencera à prendre des kilos en trop.
Un autre symptôme négatif de l'action des strumogènes est l'apparition de goitre (hypertrophie de la glande thyroïde), qui crée des sensations désagréables dans la gorge, rend la respiration et la déglutition difficiles. L'incapacité de la glande thyroïde à produire des hormones entraîne également d'autres conséquences indésirables: le risque de maladies cardiovasculaires augmente, le taux de cholestérol augmente, l'enflure, des douleurs articulaires apparaissent, la peau devient sèche et les cheveux sont sujets à la perte. De plus, une dépression et une perte de force sont observées.
