Beaucoup connaissent une situation dans laquelle on a une faim insupportable le soir ou la nuit. Mais il n'y a pas non plus de désir de gagner quelques kilos. Comment trouver un équilibre entre un repas en soirée et une silhouette mince?
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Donc, afin de ne pas prendre de poids excessif en mangeant la nuit, vous devez vous rappeler que la libération d'insuline le soir contribue à abaisser la glycémie. Cela provoque finalement la faim dans le cerveau. La faim aiguë survient souvent chez les personnes atteintes de diabète, pour qui sauter une collation de nuit est très dangereux.
Si vous mangez des aliments qui augmentent fortement le niveau de glucose dans le sang, et grâce à l'insuline à l'avenir, ce niveau diminuera fortement, puis le lendemain matin, vous vous réveillerez avec une forte sensation de faim. Pour éviter cette situation, vous devez manger du yaourt grec le soir. Il s'agit d'un type d'aliment qui permettra au sucre de monter lentement et de rester à un certain niveau pendant longtemps. En d'autres termes, un verre de yogourt non sucré sans additif aidera à maintenir une sensation de satiété pendant longtemps. De plus, des produits comme une banane, 50 g de morue et 150 g de lentilles cuites ont le même effet. Chacun de ces types de plats est utilisé séparément.
À douze heures du matin, le corps humain produit de l'hormone de croissance, qui sert à régénérer les tissus des muscles. Pour qu'ils grandissent et conservent leur force, il est extrêmement important d'utiliser des protéines sous la forme de 150 g de poitrine de poulet ou de boeuf faible en gras dans la même quantité la nuit, ainsi que 100 g de blancs d'œufs.
Souvent en raison de collations en soirée, une personne souffre d'insomnie. Pour bien dormir, vous avez besoin d'une hormone de sommeil spéciale - la mélatonine, qui est produite la nuit et est responsable de la réduction de l'activité cérébrale. Avec l'âge, la synthèse de cette hormone diminue, le cerveau humain ne peut plus se déconnecter du travail et la personne n'est pas capable de s'endormir normalement. Autrement dit, le corps manque de mélatonine. Les intestins, dans lesquels cette hormone provient de l'acide aminé tryptophane, aident à renouveler la mélatonine. Mais le tryptophane se trouve déjà en grande quantité dans un verre de lait. Pour 100 ml de lait, 75 mg de tryptophane sont nécessaires. Cette quantité de lait est suffisante pour un bon sommeil. Une alternative peut également être de 100 à 150 g de dinde.