Les ananas ont depuis longtemps cessé d'être exotiques sur la table russe. Aujourd'hui, ils peuvent être achetés frais ou en conserve et mangés comme un dessert prêt à l'emploi et dans le cadre d'une grande variété de plats. En particulier, avec un pot d'ananas en conserve à votre disposition, vous pouvez préparer une salade, un plat chaud ou une glace.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour une salade d'ananas et de bâtonnets de crabe:
- - 200 g d'ananas en conserve;
- - 200 g de bâtonnets de crabe;
- - 200 g de pommes de terre;
- - aneth;
- - mayonnaise.
- Pour les rondelles de poulet à l'ananas:
- - 600 g de poulet;
- - 2 œufs;
- - 1 boîte d'ananas en conserve avec des anneaux;
- - huile végétale;
- - chapelure;
- - sel;
- - poivre;
- - curry.
- Pour la glace à l'ananas:
- - 200 g d'ananas en conserve;
- - 250 g de sucre;
- - 550 ml d'eau;
- - 1 citron.
Manuel d'instructions
1
Les ananas accompagnent bien le porc et la volaille, ils peuvent donc être utilisés comme accompagnement, légèrement frits dans une petite quantité d'huile végétale. De plus, les tranches d'ananas en conserve conviennent à toutes sortes de salades, desserts et pâtisseries.
2
Essayez de cuisiner une salade simple, savoureuse et inhabituelle avec une touche sucrée. Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau, éplucher. Libérez les bâtonnets de crabe de l'emballage, mettez les ananas dans une passoire et égouttez le sirop.
3
Coupez tous les ingrédients en gros cubes. Si vous utilisez des ananas, conservés en tranches, vous ne pouvez pas les hacher. Mélanger le tout, assaisonner de mayonnaise et réfrigérer 1 heure. Au moment de servir, saupoudrer la salade d'aneth finement haché.
4
Quant à l'ananas. Filet de poulet coupé en fines lanières longues, battre, puis saler, poivrer, saupoudrer au goût de curry. Jeter les ananas dans une passoire pour égoutter le sirop, sécher avec une serviette en papier.
5
Battre les œufs, chauffer l'huile végétale dans une casserole. Envelopper les rondelles d'ananas dans une bande de poulet en spirale, tremper dans le mélange d'oeufs, rouler dans la chapelure et faire frire des deux côtés jusqu'à cuisson.
6
Un excellent dessert pour un dîner romantique ou une fête pour enfants est la glace à l'ananas. Jetez les ananas dans une passoire, égouttez le sirop dans un autre bol. Broyer les tranches dans un mélangeur dans une purée, essayer d'obtenir une structure homogène.
7
Versez le sucre dans l'eau, remuez, mettez le feu et portez à ébullition. Dans le sirop obtenu, ajouter le jus de citron, mélanger avec la purée d'ananas et bien mélanger. Préparez les moules pour la congélation, remplissez le mélange et laissez refroidir, puis mettez-le au congélateur et laissez-le se solidifier. Au moment de servir, garnir la crème glacée de tranches d'ananas et verser sur le sirop en conserve.
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