Beaucoup ont rencontré un problème lorsque, en raison de la pression du temps, ils doivent manger rapidement. Dans ce cas, des sandwichs triviaux avec des saucisses et du fromage, des saucisses ou des œufs au plat viennent généralement à la rescousse. Mais si vous connectez l'imagination, vous pouvez faire de nombreux plats savoureux intéressants, qui prendront un minimum de temps à préparer.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour les sandwichs au foie de morue:
- - 300 g de pain de blé;
- - 1 boîte de foie de morue en conserve;
- - 2 œufs;
- - 2 cuillères à soupe. l mayonnaise:
- - 50 g de beurre;
- - oignons verts;
- - poivre;
- - du sel.
- Pour les khachapuri paresseux:
- - 2 feuilles de pain pita arménien fin;
- - 200 g de suluguni;
- - 50 g de légumes verts.
- Pour une collation chaude "Impromptu":
- - 300 g de saucisse cuite;
- - 350 g de fromage fondu;
- - 200 g de pain de seigle;
- - crème sure;
- - poivre;
- - du sel.
- Pour des collations rapides au porc et aux champignons:
- - 350 g de filet de porc;
- - 100 g de champignons;
- - 100 g d'ananas;
- - 3 cuillères à soupe. l Sauce aigre-douce chinoise;
- - 3 cuillères à soupe. l sauce de soja;
- - 4 cuillères à soupe. l huile végétale;
- - verts;
- - poivre;
- - du sel.
- Pour les boulettes frites aux champignons et au poivre:
- - 500 g de boulettes;
- - 300 g de champignons;
- - 1 poivron;
- - 1 oignon;
- - poivre rouge moulu;
- - poivre noir moulu;
- - du sel.
Manuel d'instructions
1
Sandwiches au foie de morue
Égoutter soigneusement la boîte d'huile de foie de morue du pot et bien écraser le foie de morue avec une fourchette. Oeufs durs, refroidir, hacher avec un couteau et ajouter avec des oignons verts finement hachés au foie de morue en purée. Couper le pain en fines tranches, graisser chacune avec du beurre et mettre la masse de sandwich cuit sur le dessus.
2
Khachapuri paresseux
Lavez, séchez et hachez soigneusement les légumes verts avec un couteau. Couper en fines tranches de suluguni. Coupez chaque feuille de lavash arménien en 4 parties. Au centre des carrés résultants, mettre le suluguni préparé avec une couche d'environ 1 centimètre d'épaisseur et saupoudrer de verts finement hachés. Enveloppez les bords du pain pita selon le principe d'une enveloppe et faites frire le khachapuri paresseux dans de l'huile végétale préchauffée pendant 3 minutes de chaque côté.
3
Snack chaud "Impromptu"
Couper la saucisse bouillie, le fromage à la crème et le pain de seigle en petits cubes. Ajouter de la crème sure, du sel et du poivre moulu au goût. Pour le piquant, vous pouvez mettre une cuillère à café de moutarde finie. Mélangez bien tout. Mettez la masse dans un pot en argile et mettez au four préchauffé à 180-200 ° C pendant 10-15 minutes. L'apéritif sera prêt lorsque le fromage sera complètement fondu.
4
Apéritif rapide au porc et aux champignons
Lavez le porc, séchez-le avec une serviette en papier et coupez-le en petits cubes. Faites ensuite revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce que la moitié soit cuite. Essuyer les champignons frais avec un chiffon humide, les peler et les couper en fines tranches. Ajouter les champignons préparés à la viande, saler, poivrer et faire frire pendant 7 à 10 minutes. Ensuite, dans une casserole avec de la viande aux champignons, mettez les ananas en dés en cubes, ajoutez les sauces aigre-douce et de soja et laissez mijoter le tout à feu doux pendant encore 3 à 5 minutes. Servir une collation rapide sur la table, saupoudrée d'herbes fraîches hachées.
5
Dumplings frits aux champignons et au poivre
Essuyez soigneusement les champignons avec une serviette ou une serviette humide et coupez-les en tranches. Oignons épluchés, hacher finement et faire revenir avec les champignons dans l'huile végétale jusqu'à coloration dorée. Ajouter ensuite les poivrons hachés, le sel et les faire frire jusqu'à tendreté (7-10 minutes). Faites frire les boulettes congelées des deux côtés dans une poêle profonde avec de l'huile chauffée. Mettez les champignons frits avec des légumes dans les boulettes, versez 50 millilitres d'eau, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez mijoter les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient cuites encore 7 à 10 minutes à feu doux.
Faites attention
Les collations chaudes Exotica peuvent être cuites au micro-ondes. Pour ce faire, transférez les ingrédients préparés dans un plat spécial conçu pour le micro-ondes et mettez au micro-ondes pendant 3-4 minutes.
Conseils utiles
Les champignons frais dans les recettes ci-dessus peuvent être remplacés par des conserves. Cela réduira considérablement le temps de cuisson.