L'apéritif des tapis vietnamiens est très savoureux et vibrant. Il a l'air très appétissant sur la table, il est cuit rapidement à partir des produits disponibles. Une excellente option pour une collation festive et pour une collation légère.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 1 poitrine de poulet;
- - 150 g de bâtonnets de crabe;
- - 2 œufs;
- - 0, 5 poivron doux;
- - 3 tiges d'oignons verts;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères de chapelure;
- - huile végétale, sel, épices.
Manuel d'instructions
1
Coupez les bâtonnets de crabe en 3 morceaux. Prendre la poitrine de poulet crue, la couper en petits cubes, le sel, saupoudrer d'épices. Hacher les oignons verts et les poivrons doux de n'importe quelle couleur comme les bâtonnets de crabe, tous les ingrédients doivent être à peu près de la même longueur.
2
Battre les œufs crus avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'une mousse légère se forme. Placez des bâtons hachés sur des cure-dents ou des brochettes, en alternant la couleur ou vos préférences gustatives. Tremper dans un œuf, puis tremper dans la chapelure saupoudrée sur une assiette plate.
3
Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle, mettre l'apéritif sur des brochettes, faire frire à feu moyen jusqu'à coloration dorée. Mettez les "tapis vietnamiens" finis sur des serviettes en papier ou une serviette de façon à ce que l'excédent d'huile de verre de la collation.
4
Retirez les brochettes, coupez la collation en portions. Il peut être servi chaud ou froid - tout aussi savoureux. Vous pouvez décorer l'apéritif avec des herbes fraîches.
Faites attention
Ne prenez pas plus d'une demi-heure de temps libre pour cuisiner.
Conseils utiles
Pour préparer cet apéritif, vous pouvez prendre du poivre bulgare de toutes les couleurs: rouge, jaune et vert. Ensuite, la collation ressemblera certainement à des tapis lumineux.