Le porc est l'un des aliments préférés de l'homme. Escalopes, barbecue, balyk, saucisses, boulettes, stroganoff de boeuf et bien plus peuvent être cuisinés à la maison ou achetés dans le magasin. Le traitement de la viande n'est pas difficile et ne prend pas beaucoup de temps.
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Mais, récemment, l'incidence de la grippe porcine, de la salmonellose, du ténia du porc, des faits et des rumeurs à leur sujet - ne fonctionnent pas en faveur du porc. Les opinions des nutritionnistes, des virologues, des agriculteurs et des médecins, qui peuvent être combinées en une seule liste, aideront à tout remettre à sa place.
- Le virus de la grippe porcine est très dangereux et mute rapidement.Par conséquent, il vaut la peine d'acheter de la viande et des produits à base de viande de porcs qui ont passé le contrôle vétérinaire et bactériologique et ont grandi avec des aliments naturels.
- Le porc faible en gras peut très bien être utilisé dans les aliments diététiques, car rapidement digéré et bien absorbé par les intestins. Mais, il est utile de ne pas consommer plus de 200 à 250 grammes de viande de porc par jour, car elle contient des substances hormonales actives, et elles entraînent à leur tour le dépôt de graisses.
- Différentes méthodes de cuisson sont utilisées. Mais, il convient de rappeler que la cuisson est optimale en termes de sécurité. Avec n'importe quelle méthode de cuisson, vous devez vous assurer qu'il n'y a pas de jus rose avant de manger. Par exemple, le barbecue est très savoureux, en raison de sa jutosité, mais dangereux en termes de normes sanitaires.
- Donnez aux enfants du porc bien transformé, éliminant les graisses, jusqu'à 100 gr. par jour.
- 100 gr. le porc contient 37% de l'apport quotidien de zinc.
- Le porc est reconnu comme un antidépresseur naturel, car il neutralise les cellules responsables des émotions négatives.
- Le porc bouilli aide le lait maternel chez les mères qui allaitent.
- Substances utiles contenues dans un morceau de porc: fer, zinc, magnésium, protéines et phosphore. Ils tonifient le corps et soutiennent la défense naturelle contre les maladies et le stress.
- La viande d'un jeune animal est plus saine que l'ancienne, car elle n'est pas si dure, elle contient moins de gras et une odeur désagréable. Cuisson plus rapide et plus facile à digérer.
- La viande en conserve peut être conservée pendant 3 à 4 ans et ne pas modifier sa composition matérielle. Les avantages restent les mêmes.
Manger de la viande de porc, en respectant les règles sanitaires, vous pouvez maintenir la force de l'immunité et fournir des aliments diététiques pour tous les jours. N'oubliez pas la sécurité des aliments en choisissant des produits sur les marchés ou dans les entreprises.