Beaucoup de gens aiment la cuisine chinoise pour son originalité. Préparez le sandre en chinois, savourez le goût original et riche du plat!
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour quatre portions:
- - filet de sandre - 750 g;
- - graisse de porc - 80 g;
- - chapelure - 40 g;
- - gingembre - 40 g;
- - sauce soja - 20 ml;
- - huile végétale - 20 ml;
- - deux œufs;
- - piment de la Jamaïque, sel.
Manuel d'instructions
1
Filet de sandre coupé en portions.
2
Mariner le poisson dans la marinade. Faites-le à partir de sauce soja mélangée avec du gingembre haché, de l'huile végétale, du poivre et du sel.
3
Morceaux de poisson panés dans la farine, graisser avec un œuf battu, panés à nouveau dans la chapelure.
4
Faites frire le sandre.
5
Jeter le poisson fini, coupé en morceaux, mettre dans une assiette. Bon appétit!