Pour un agréable thé en famille, préparez la charlotte aux prunes. La saveur originale de la prune ajoutera un peu de charme à la charlotte.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- -8-10 pièces. égoutter;
- -250 g de sucre;
- -1-2 cuillères à soupe jus de citron;
- Pour le test:
- -2 pièces oeufs
- 1/2 tasse de sucre;
- -1/2 tasse de farine.
- Pour le caramel:
- -1 cuillère à soupe. le sucre
- -1/3 Art. l'eau;
- -1 cuillère à café jus de citron.
Manuel d'instructions
1
Prenez les prunes et rincez-les bien. Ensuite, coupez-les en fines tranches. Mettez les prunes dans un plat allant au four.
2
Faites ensuite du caramel. Mélanger les ingrédients du caramel. Laisser mijoter jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous et décoloré. Veillez à ce que le caramel ne brûle pas et ne se révèle pas amer au goût. Verser les quartiers de prune disposés dans un plat allant au four avec du caramel fini.
3
Faire cuire la pâte pour le biscuit charlotte. Battez les œufs avec le sucre. Après cela, graduellement, lentement, ajoutez la farine et mélangez doucement avec une spatule avec des mouvements de haut en bas. Versez la pâte dans un moule sur le dessus des prunes et égalisez-la.
4
La prune charlotte est cuite à une température de 220 degrés pendant 20-25 minutes. Retirer la charlotte préparée du four et la transformer en plat. Les prunes seront au top.
Conseils utiles
Choisissez la prune pour charlotte juteuse et charnue, de préférence non mûre, afin de pouvoir la couper facilement en tranches.