Les boulettes de viande sont cuites au four, vous n'avez donc pas besoin de vous tenir près du poêle près de la poêle et de cuire les boulettes de viande à tour de rôle.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 200 g d'épinards
- - 800 g de viande hachée,
- - 1 œuf
- - 1 cuillère à soupe moutarde de table
- - 50 g de parmesan râpé,
- - 3 tranches de pain grillé blanc sans croûte,
- - 2 poivrons,
- - 1 oignon,
- - 3 tomates
- - sel et poivre noir moulu au goût.
Manuel d'instructions
1
Mettez le pain dans un mixeur et broyez-le en miettes. Ensuite, mettez-le dans un bol, ajoutez la viande hachée, l'oeuf, les épinards, le fromage, la moutarde, le sel et le poivre au goût. Mélangez tout.
2
Former les boulettes de viande en petites boulettes de viande. Il devrait s'avérer environ 20-25 pièces. Placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium et huilée d'huile de tournesol. Envoyer les boulettes de viande dans un four préchauffé à 185 degrés et cuire au four pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
3
Pendant que les boulettes de viande cuisent, préparez la sauce. Hacher finement l'oignon. Faire chauffer l'huile de tournesol dans une casserole. Mettez-y l'oignon et faites-le frire, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 5-7 minutes.
4
Pendant ce temps, placer les poivrons et les tomates pelés dans un mélangeur. Tout doit être broyé pas très finement.
5
Versez la masse résultante dans une casserole à l'oignon, salez et poivrez au goût. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter sous le couvercle pendant 10 à 20 minutes jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.
6
Servir les boulettes de viande avec la sauce et la purée de pommes de terre.