Très facile à préparer, mais délicieux dessert, qui a l'air très agréable. Les tartelettes au chocolat peuvent être garnies de tranches de fruits ou de baies avec de la crème fouettée, mais dans cette recette, une crème de lait caillé douce est utilisée comme garniture.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour six portions:
- - 200 g de chocolat noir, caillé et lait;
- - 100 g de gaufres;
- - 1 sachet de crème séchée;
- - Kiwi pour décorer le dessert.
Manuel d'instructions
1
Cassez le chocolat noir en petits morceaux, faites-le fondre au micro-ondes ou au bain-marie. Appliquer une couche de chocolat avec une brosse de cuisson en silicone sur des moules à muffins en silicone, mettre au réfrigérateur pendant 5 minutes.
2
Obtenez ensuite les moules, appliquez la couche de chocolat suivante - il devrait y avoir 3 couches de chocolat, sinon les tartelettes se révéleront trop fragiles.
3
Retirer les tartelettes congelées des boîtes - agir avec précaution pour ne pas les casser. À partir de moules en silicone, les obtenir est assez facile.
4
Prenez un sac de crème sèche pour fouetter, mélangez avec du lait et fouettez pendant 5 minutes, puis ajoutez la masse de lait caillé, mélangez au mélangeur jusqu'à consistance lisse.
5
Frotter les gaufrettes sur une râpe moyenne, ajouter à la masse de lait caillé, peut mélanger avec une cuillère ou à l'aide d'un mélangeur.
6
Mettez la crème de lait caillé dans des tartelettes au chocolat. Il est préférable de le faire avec une seringue de confiserie avec une belle buse - de cette façon, le dessert sera beaucoup plus net.
7
Les tartelettes au chocolat avec de la crème de lait caillé sont prêtes, saupoudrez-les de chocolat râpé sur le dessus et décorez avec des morceaux de kiwi frais.