Les pommes de terre sont l'un des légumes les plus courants. Les plats en sont savoureux et satisfaisants, ce qui vous permet de diversifier votre alimentation et votre table à domicile.
Choisissez votre recette
La cuisson des pommes de terre sous une forme standard bouillie ou frite est parfois ennuyeuse et les proches regardent de plus en plus les plats familiers avec mécontentement. Pour corriger la situation et montrer à la famille qu'une simple pomme de terre peut se transformer en un véritable plat à part entière, plusieurs recettes simples vous aideront.
Essayez de faire cuire des galettes de pommes de terre. Vous aurez besoin de pommes de terre, d'oeufs, de farine, de lait, de chapelure et d'huile de cuisson pour la friture. Faire bouillir les tubercules, essuyer et refroidir légèrement. Mélanger avec les œufs et les mains crus pour former des côtelettes. Roulez chacun d'eux dans la farine. Battez un œuf avec deux cuillères à soupe de lait et «baignez» les escalopes préparées dans ce liquide. La dernière étape de la préparation est la chapelure. Préchauffez la poêle et versez-y quelques cuillères à soupe d'huile végétale. Faire frire les galettes jusqu'à cuisson, en les retournant périodiquement.
À partir du même mélange que vous avez préparé pour les côtelettes, la viande hachée.Enveloppez les bords des pommes de terre, roulez le zrazy résultant dans la chapelure ou la farine.Faites frire chacun dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Faites cuire les pommes de terre. Prenez de gros tubercules et lavez-les soigneusement à l'aide d'une brosse dure. Coupez chacun d'eux verticalement de sorte qu'entre les coupes il y ait une distance d'un demi-centimètre et qu'ils n'atteignent pas la base d'environ un centimètre. Hacher l'ail, hacher finement le thym, les mélanger avec de l'huile d'olive et un peu de vinaigre de vin. Mettez les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie, versez généreusement sur le dessus du mélange et placez au four, chauffé à 200 degrés. Cuire au moins une heure. Pendant ce temps, les "pétales" de la pomme de terre s'ouvriront et absorberont l'arôme des assaisonnements.