Dans le régime alimentaire de l'homme moderne, le poisson doit certainement être présent. Cela est dû au fait que les plats de fruits de mer sont faibles en calories et contiennent beaucoup de protéines, de potassium et de magnésium. La salade de poisson sera appréciée non seulement par les adultes, mais aussi par les enfants. En utilisant cette recette, vous pouvez facilement organiser pour vous et vos proches une "journée du poisson" utile.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - chou blanc - 150-250 g
- - brocoli - 250 g
- - crevettes - 150-250 g
- - saumon - 150-200 g
- - Poivre bulgare - 1-2 pièces.
- - verts d'aneth et de persil - 260 g
- - concombre frais - 270 g
- - sauce soja - 1, 5-2 cuillères à soupe. l
- - jus de citron - 2 cuillères à soupe. l
- - huile d'olive - 200-250 ml
- - sel
Manuel d'instructions
1
Faites cuire le saumon au micro-ondes. Pour ce faire, mettez le poisson dans un bol thermique, ajoutez un peu d'eau et mettez au four pendant 4 à 7 minutes à température moyenne.
2
Peler le saumon de la peau et des os, coupé en morceaux moyens. Faire bouillir les crevettes jusqu'à tendreté, retirer les coquilles. Le brocoli divisé en inflorescences et mis dans de l'eau bouillante pendant 7 à 8 minutes, et s'il a été congelé, conservez-le plus longtemps.
3
Hacher finement le chou. Couper le poivron en lamelles, le concombre - en tranches, hacher finement l'aneth et le persil. Mettez tous les ingrédients dans une tasse.
4
Incorporer dans un petit bol la sauce soya, l'huile d'olive et le jus de citron. Puis poivrez, salez la salade et mélangez. Mettez le plat sur la table dans des douilles, en ajoutant du poivron pour la décoration.